说到肝癌，相信大家都十分熟悉了，对于这种癌症，许多人都有深深的恐惧感，这主要是因为肝癌的死亡率很高，而且这种疾病在发现时也大多已经发展到中晚期，更是给治疗增加了难度。
想要预防肝癌的发生，生活中一定要避免做一些可损害肝脏的事，同时也要注意良好的饮食、生活习惯，才可以使身体更加健康。不少人认为吃水果可以养生，对健康有好处，于是会经常食用水果。但要注意的是，有一种水果吃了不仅对身体没有好处，还可能诱发肝癌，来看看吧！
烂掉的水果容易诱发肝癌
水果不耐储存，如果没有及时吃掉，很容易腐烂、发霉。许多人觉得水果没有完全腐烂，只要将坏掉的部分切除即可，剩余的部分一样可以食用。殊不知，正是这样的饮食习惯，增加了肝癌的发生几率。
水果之所以出现腐烂、发霉，主要是由霉菌造成的。霉菌对健康危害极大，严重时可造成肝癌。水果中常见的霉菌包括展青霉素、赭曲霉毒素A，它们已经被国际癌症研究机构正式列为致癌物。除此之外，无花果干、葡萄干等水果干如果发霉，可产生黄曲霉素，这是一种致癌性极强的霉菌，可诱发肝癌的发生。
而对于腐烂、发霉的水果，即使只切除坏掉的部分，也不能保证其余的部分没有霉菌。因此，凡是已经开始发烂的水果，无论贵不贵，是否整个坏掉，都要及时将其丢弃，避免食用后对健康造成危害。
除了发烂的水果之外，以下几种厨房中常见的东西也是霉菌的藏身之地，一定要引起重视！
1、使用很久的菜板
菜板是每个家庭切菜时必备的工具，在长期使用的过程中，菜板中间可出现许多缝隙，由于菜板比较潮湿，久而久之，这些缝隙中可滋生霉菌。在随后的使用过程中，食物可被霉菌污染，即使通过高温将其煮熟，也很难将其杀灭。因此，菜板一定要经常替换，特别是已经发黑的菜板，更要及时丢弃。
2、木质筷子
木质筷子也很容易发霉，滋生霉菌，特别是当保存的环境通风不好时，更容易出现这种情况。建议家里的木质筷子每三个月左右更换一次，如果发现筷子有发黑的迹象，也要及时丢弃。
3、洗碗布
洗碗布在清洗之后如果没有及时晾干，长时间处于潮湿的环境中，也容易滋生霉菌。因此，洗碗布在使用完后要及时晾干，并坚持每1~2个月更换一次。
肝癌对健康危害极大，大家在生活中要做好预防工作，饮食上一定要注意，避免吃已经开始发烂的水果，这类水果含有较多的霉菌，对健康有很大危害，容易诱发癌症。除此之外，厨房中一些常用的东西，如菜板、木质筷子、洗碗布等也容易滋生霉菌，一定要定期更换，避免对健康造成不良影响。
