生活是一门艺术,生活也是一门学问,因此才有“艺术源于生活”的说辞,用一句浪漫的话来讲,我们每天都在艺术的生活着,而现实生活中最能体现这种艺术感的方式则是食物,正如老祖宗所说“食物是天然的良药”,也就有了“民以食为天”的说法。
年复一年,日复一日,我们就这样快乐而浪漫的生活着。但是,在现实生活中,你知道吗?某些看似毫无危害的食物,在特定的环境下,就会变质,产生剧毒,从而危害我们的健康。甚至危害到我们的生命,成为生活中的”隐形杀手“。
“食以安为先”,现实生活中,这5种食物有剧毒?不要留更别吃,家里如果有,再会过也要忍住,赶紧扔掉!下面就要让我们一起揭开这5种食物的神秘面纱吧!
第一种:有黑斑的红薯
1、红薯长黑斑的概念:红薯由于放置时间过久、存储不当或者潮湿,会导致红薯表皮呈褐色或者黑色斑点,科学上叫做黑斑病。
2、红薯长黑斑的危害:有黑斑病的红薯,排出的毒素中含有番酮和番薯酮醇,人食用后会引起食物中毒,出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状,严重会休克,要及时就医。
3、有黑斑的红薯还能吃吗?刚长黑斑的红薯是可以食用的,但是必须一定要把黑斑所在区域,甚至是黑斑病菌渗透的区域切除掉;如果黑斑面积较大,而且出现干瘪的现象,再会过日子也要赶紧扔掉。
第二种:腐败的大白菜
大白菜是我们经常食用的大众菜,但是大白菜长黑斑的现象也是经常发生的,会过日子的家庭主妇一般就是把有黑斑的部分扔掉,而剩余的部分继续食用。大白菜长黑斑其实是存储不当产生的霉变,其中硝酸盐就会转化为有毒的亚硝酸盐。学过化学的朋友都知道,亚硝酸盐为强氧化剂,进入人体后,可以使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,致使组织缺氧,会出现头晕、恶心、气短等现象,再会过日子,腐败的大白菜千万不要食用,不但影响健康,也可能会危及生命。
第三种:发芽变绿的土豆
1、土豆发芽变绿是否有毒?土豆一旦发芽、变绿,在芽孔的周围龙葵素含量大量上升,是平时的50倍不止,大大地超过了安全食用的范围,如果食用就会导致食物中毒。
2、如何界定土豆是否扔掉?刚发芽的土豆,如果把芽挖掉,而且在发芽处的节点深挖,至少要挖1厘米的深度,这样方能挖掉多余的被渗透的龙葵素,这时候的土豆是可以吃的;土豆大量发芽,整个土豆都已经开始干瘪,这样的土豆即使能有一点点吃的地方,已经没有营养而言,所以再会过也要忍住,果断扔掉吧。
第四种:发霉的水果
很多水果储存不当都容易发霉,而且霉菌会疯狂繁殖,出现的结果就是腐烂、长毛亦或是长斑,这时候会产生大量的黄曲霉素,很多人会单纯的去掉坏的部分,但是霉菌已经深入整个水果内部,只是还没表现出来,所以处理的办法就是扔掉。
第五种:有异味的坚果
我们通常吃坚果,放久了就会出现一股“卡拉”味道,其实这时候的坚果已经变质,吃了对身体不好,要果断的扔掉。