哈喽，大家好，这里是生活小叮铛。核桃含有丰富的营养，除了含有植物蛋白和脂肪，还含有人体所需的钙，铁等多种微量元素，对我们身体非常的有好处。但我们在挑选的时候如何挑选出优质的核桃呢？今天叮铛在这里和大家分享如何挑选核桃的方法，想要了解的朋友赶紧跟着我一起来看看吧。
方法一：看颜色
很多商家为了谋取一些利益，会用硫磺熏制核桃，这样熏过核桃表面发白，在熏的过程中，二氧化碳会通过核桃渗入果仁里，这样的核桃吃进去会危害到我们的身体健康。
方法二：看核桃的花纹
我们在挑选时要看核桃的花纹，如果核桃的花纹相对浅而多一定是非常不错的核桃。因为花纹在核桃的生长过程中会为核桃输送养料，核桃吸收的养料越多，花纹也就越多了。
方法三：掂重量
我们用手掂量掂量核桃，同样大小的核桃，如果越重说明核桃仁越饱满，核桃仁也就越多。越轻的核桃表示果仁不饱满，也可能是空果。这样的核桃，建议大家不要选购。
方法四：闻气味
我们用鼻子闻一下核桃的气味，如果闻到的是核桃的清香，说明是好的核桃，如果闻到有明显的漂白粉的气味。这表明核桃已经被商家用化学药剂处理过，这样的核桃最好不要买。
方法五：尝核桃
我们打开核桃后，看到果仁呈现淡黄色则是好核桃，再尝一下核桃的味道，如果果仁香甜而脆的为好核桃，如果吃到口中有霉味或其它不适的怪味，这样的核桃不能食用，最好不要购买。
但我们在吃核桃的时候，最好是什么时候吃呢？因为核桃里面含有大量的油脂，如果时间和量把握不好的话，非常容易发胖。所以吃核桃最好选在早餐后两小时，因为每天早上最需要能量补充的时候，早上吃核桃既能补充营养，也不用担心长胖。
