癌症的发生与多种因素有关。每个人都有患癌症的可能。有的人是遗传原因导致的，有的人长期处于致癌环境，有的人是因为饮食不健康导致的癌症。饮食是很多疾病的病因，也是癌症的“杀手”之一。现在，饮食有很多种。为了各种人的口味，零食生意火了。现在食物多，有潜在的健康风险。
身体的免疫系统是身体的第一道防线。当人体内出现一些不良因素时，免疫系统会发现并杀死这些不良因素，从而防止疾病危害人体健康。但当一个人的物理环境适合癌细胞生长，并且有癌细胞存活的良好条件时，免疫系统失效后，癌症就会悄然发生。尽量少吃以下四种食物，以避免癌症。
1、酒酿、醉蟹、蛋黄派少吃
众所周知，饮酒对人的肝脏危害很大，饮酒过量，跟不上肝脏排泄，会导致人的肝脏压力增加，肝细胞受损，增加发展为酒精性肝炎和肝硬化的风险。肝病如果得不到有效治疗，离得肝癌不远了。酒、醉蟹、蛋黄派都含有一定量的酒精，会导致人体内酒精含量增加，不亚于直接饮用。所以平时要注意这些含酒精的食物，尽量少吃，对人体肝脏的健康发育是不利的。
2、少吃发霉的花生
花生种植在北方地区很常见。花生成熟后，人们会把从土里挖出的花生上的土去掉，放在空地上晾干，再把花生上的土擦干，以备后期清理。而且阳光可以干燥汁液丰富的花生，有利于保存。但在这个过程中，花生非常容易发霉，特别是天气不好，或者存放的地方潮湿不通风，会导致花生霉变，产生黄曲霉，致癌。当其含量达到一定水平时，其毒性是砷的68倍。现在很多人买别人种的晒干的花生，霉变的概率更大。吃饭的时候要注意。
3、散称小零食
现在很多零食都是用包装袋包装出售的。油性零食比较便宜，可以根据自己的需要来称。这类零食的安全隐患很大。有些零食是“三不”食品，在很多老街小巷还是有卖的。除此之外，零食属于油炸食品，其中含有大量的香料，但在油炸过程中也会形成大量的致癌物质。这对人们的健康有害。所以想吃零食，尽量选择有安全保障的超市。
4、少吃腌制加工食品
现在市场上有很多零食是腌制加工食品，这些加工食品含有许多对人体健康有害的物质。比如我们常见的食物就是烧烤和炸串。首先，这些零食中的很多成分都需要提前腌制。腌制食品中会产生大量的亚硝酸盐，经常食用会致癌。此外，许多商家会添加大量添加剂、颜料等。腌制、烧烤和油炸食物中的营养会很快流失。如果大量食用，会对肠胃等消化功能造成损害，增加患癌几率。
