随着生活水平的提高，几乎每家每户都购买了冰箱，冰箱除了具有冷藏食物，给食物保鲜外，还有很多其它的作用，冰箱有哪些作用呢？经常做饭的人都知道，在切洋葱的时候，洋葱中散发出来的刺激性气味会刺激人的眼睛，出现流泪现象。为了防止洋葱刺激性气味对人体的伤害，可以在切洋葱之前，先把洋葱放在冰箱的冷冻室中冷冻一个小时以上的时间，然后取出来。这样，在切洋葱的时候，就不会出现流泪现象了。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，煮鸡蛋是很多人喜欢的食物，在鸡蛋煮熟后，通常会把煮熟的鸡蛋放在冷水中放上一段时间，利用热胀冷缩的原理，让鸡蛋壳容易剥离鸡蛋。还有一种办法，就是把煮好的鸡蛋放在冰箱的冷藏室中放上一个小时左右的时间，鸡蛋壳不仅容易剥离下来，还可以把鸡蛋黄完整地切成两半。苦瓜具有保健作用，在夏天，苦瓜是很多人喜欢的美食。但是，刚炒好的苦瓜苦味比较重，口感不是很好。如果把苦瓜放在冰箱中冷藏一段时间后再食用，苦瓜的苦味会慢慢变淡。家中的米饭做多了，一次吃不完，在吃炒剩米饭的时候，如果先把米饭放在冰箱中冷冻几个小时后，再取出来解冻后，米饭的米粒就不会粘连在一起，米饭的米粒分散开来了，炒好的米饭，比较有韧性，口感更好。
所以说冰箱对于我们生活好处非常多，但是大家知道吗？我们出远门，为什么要在冰箱里放上一枚硬币？今天就跟大家讲一下。
好了，不多说了，让我们看看是什么吧。
首先我们先用容器往冰箱里冻一大碗冰块。
然后准备一枚硬币，放在冰块上面。
放好硬币后，再放入冰箱急冻层内，那么这样做有什么好处呢？我们出门时冰箱都会开着的里面都冻有蔬菜水果，那么我们出门最怕就是停电，因为停电会导致冰箱内的食物变质，那么我们这样放上硬币就可以判断冰箱有没有停电，如果硬币从冰块上掉下去的话就证明停过电
