日常生活中，生姜是我们最常见的一种食物，它经常被用来在饭菜中调味，能够起到去腥等多种作用。并且经常吃点生姜，还能够帮助我们的身体祛湿和排汗，帮助我们开胃等等，是一件很养生的事情。那么，吃生姜要不要去皮？很多人都没做对，吃生姜的这4条禁忌，还望你了解！
■吃姜应不应该去皮？
日常生活中，关于吃生姜去不去皮都是可以的，不过带皮吃和去皮吃，却对我们的身体作用是有所不同的，所以也不能够胡乱食用。相信大家都知道生姜本身是一种温性食物，然而生姜皮却不同，它是一种凉性食物；生姜性温，可以帮助我们促进发汗等，而生姜皮性凉，所以能够起到利尿的作用。所以对于生姜带不带皮也是要分为两种情况来说的。
●生姜带皮吃：
日常生活中，我们通常在做饭使用生姜时，最好是不要去皮，因为这样做能够在一定程度上帮助我们起到预防上火的情况；如果你的身体出现了水肿的情况，那么吃生姜时最好能够带着皮，这样做能够帮助我们起到利尿消肿的作用。
●生姜不带皮吃：
日常生活中，对于很容易会出现腹泻问题的人，消化不好的人而言，其身体往往是有体寒的，所以吃生姜最好是不要带皮。当受凉时，因为生姜皮比较寒凉，所以吃生姜最好也不要带皮。
日常生活中，除了上面所说的这些特定阶段，其他时候吃生姜无论是带皮还是不带皮，其实都是差不多的，并没有太多的讲究。
日常生活中，经常食用生姜能够帮助我们促进食欲，起到祛湿排汗等作用；并且生姜本身就是一种辛辣刺激性的食物，如果你吃对了是养生的，而如果你吃错了，那么反而可能会伤害到身体。关于食用生姜的4点禁忌还需注意！
●生姜坏了一点就别吃了：
日常生活中，我们可能发现生姜坏了一点点，但很多人对此并不太在意，把坏掉的切掉就行了；然而对于生姜而言，只要它本身出现了一点点的腐烂，那么就会滋生大量的细菌，甚至还会产生一种叫做黄樟素的毒性物质，甚至这些细菌还会慢慢扩散到没有坏掉的地方；如果一旦食用，那么就很容易会增加身体的排毒负担，引起腹泻等问题出现。
●生姜一次性不要吃太多：
日常生活中，有些朋友可能比较重视养生，一天三顿饭都离不开生姜；然而生姜本身就是一种温热刺激性的食物，如果你吃多了是很容易上火的，特别是平常大便较为干燥的人，一定要少吃。
●虚火太旺的人少吃生姜：
日常生活中，生姜本身性温，体寒的人适当吃点生姜能够起到驱寒的作用；然而对体内虚火过旺的朋友而言，就需要少吃生姜了。如果你平时有盗汗、口臭、便秘、上火等问题，那么身体内的火气可能有些旺盛，平时应当吃一些降火的食物，对于生姜则需要少吃。
●吃生姜最好不要在晚上：
日常生活中，有些朋友可能在夜里受凉了，就会选择在夜里喝一杯姜茶，但是姜茶最好的饮用时间是在白天。生姜本身具有一定的刺激性，能够帮助我们起到提神醒脑的作用，这也是为什么我们在晕车时，吃一片生姜就能够清醒过来的原因。如果你在晚上吃生姜或喝姜茶，那么就很容易会导致失眠问题的出现，影响到我们的睡眠质量。记得无论是吃生姜还是和姜茶，请尽量选择在白天。
结语：日常生活中，关于生姜是去皮还是不去皮，其实都是可以的，不过我们还是要分清楚的。我们都知道吃生姜能够起到一定的养生作用，但是可能吃生姜的一些注意事项，很多人并不是很清楚；如果长期都吃错的话，那么对身体健康会造成不小的影响，所以对于文中所说的这些情况，还希望大家能够牢记于心。
