生姜，又称黄姜，是一种多年生草本植物，其根茎具有辛辣味，被广泛用于烹饪和中药。在中国，生姜被视为一种重要的食材和药材，具有驱寒、止呕、解毒等多种功效。其富含维生素C、姜辣素、二苯基庚烷等成分，这些成分对人体具有一定的保健作用。例如，姜辣素可以促进血液循环、提高新陈代谢，有助于减肥...

马铃薯。Image by Peter from Pixabay处理马铃薯只能用削皮器去皮吗? The Spruce Eats网站美食作家萝雪儿·比洛(Rochelle Bilow)为读者提供其他方法，不仅可以节省时间还能舒缓潜在的手腕疼痛。比洛分享的这一去皮技巧来自...

砰、啪，小安的妈妈正在案板上拍扁了一块姜，打算切成姜末，旁边的小安正在洗手台上洗水果，看到这一幕问道，诶，妈你咋不去皮呀？吃姜去不去皮都一样的，前几天那个削皮刀坏掉了，干脆就不削了。小安妈妈一边切着姜末一边回答到。妈你竟然没听过‘吃姜不去皮，吃错一生疾’的...

生姜是日常生活中常见的一种烹饪辅料，几乎每一个家庭的厨房中都有它的身影，特别是在去腥方面发挥着很大的作用，许多人蒸鱼时都会加入一下生姜去腥。不过在使用生姜时，可能有一个细节许多人都不太注意，那就是生姜到底要不要去皮呢？而23岁的小陈却因为这一个细节被妈妈说了一顿。原来是正在读大学...

我家娃是西红柿的狂热爱好者，只要是西红柿，炒饭、烩饭、煮汤、炒菜，怎么做都爱，但是他有个喜好，就是一定要去皮，西红柿去皮真是一件麻烦的事情呢！很多朋友都喜欢用开水烫一下，但用这个方法，总是觉得很浪费，不仅浪费一大锅水，而且要把一大锅水烧开的话，煤气也白白浪费了，我真是很烦给西红柿...

山药是咱们平常生活中比较常见的一种食材，山药洁白如雪，营养特别丰富，很多朋友特别喜欢吃它。山药可以炒著吃，可以煮著吃，甚至还可以蒸著吃。如果做成炒山药片，它的口感是比较清脆的，非常爽口，如果是煮著吃或者是蒸著吃，那么山药的口感是比较面的，也非常美味。所以说...

日常生活中，生姜是我们最常见的一种食物，它经常被用来在饭菜中调味，能够起到去腥等多种作用。并且经常吃点生姜，还能够帮助我们的身体祛湿和排汗，帮助我们开胃等等，是一件很养生的事情。那么，吃生姜要不要去皮？很多人都没做对，吃生姜的这4条禁忌，还望你了解！■吃姜...

在日常生活中，大家都知道山药里面有很多的药用价值，所以有些家庭喜欢吃山药。可是，山药去皮非常麻烦该怎么办呢？你知道山药怎么去皮不痒手又干净吗？今天就给大家分享一招山药去皮的小技巧，解决了很多家庭困扰的烦恼。下面就来看一下山药该怎么去皮不痒手吧！山药去皮的小...

秋季是山药收获的季节，自古以来山药就被视为物美价廉的补品，更有秋季第一补的美名。虽然，这从土里挖出来的长毛的泥棍棍，看上去其貌不扬，但真正了解的人就会懂它的好。山药营养丰富，除含有多种维生素和矿物质外，还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有益健康的成分。最重要的...

南瓜是常见的瓜菜，根据《本草纲目》记载，南瓜性温味甘、入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、利尿美容的功效。挑选时以形状整齐、瓜皮金黄、无虫咬为佳。其实只要将外皮刷洗干净，南瓜连皮吃，营养价值更高！南瓜皮硬梆梆的削起来比较费劲，今天小编就来分享一个小妙招，让...

果蔬上残留的农药总是让人担心，怎么买到没有农药的蔬菜，怎么把蔬菜表面的农药洗掉，成为了无数人的心头病。一、2020农药残留排名出炉美国有一个非营利环保机构环境工作组织，简称EWG，每年都会公布蔬果的农药残留量并作出排名，近日就公布了2020年度的《农产品农...

番茄是提供料理鲜味、色泽非常好的食材。备料过程中，有时会帮番茄去皮，追求口感完美，一般人通常会用「汆烫→冷却」的方法帮番茄去皮，但烧一锅开水总是挺麻烦的？食谱自由配整理了3个更省力的方法，让去皮更轻松！ 番茄要不要去皮？ 不去皮的原因 番茄如果...

有句谚语叫“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”！炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢？吃生姜该不该去皮？吃姜该注意些什么？今天就来帮大家答疑解惑~ 生姜在《伤寒论》、《金匮要略》以及《本草纲目》中都有相关记载，是一种备受推崇的药材，生姜中含有多种人体所需的营...

中国有句谚语叫“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢？很多人对吃生姜该去不去皮、吃姜该注意些什么也存在疑问，今天就让小编来帮大家答疑解惑~ 吃姜的3大好处 1、防暑祛湿 姜能加快血液循环，扩张毛孔，利于排汗，有很好的防暑祛...

菠萝酸酸甜甜的味道，想到都口水流，但是每次去皮都很麻烦， 别人帮你去皮又不放心，小编给你支个招，让你在家也能轻松吃菠萝！

为什么去了皮的苹果、梨等水果会变黑？变黑的水果扔了觉得好可惜哦，吃掉吧，又怕对身体有损害。 平常，我们吃水果都会将水果洗净、去皮，果肉就会直接接触到空气。在空气中所含有的氧的作用下，水果中含有的儿茶酚等酚类物质，会和水果中的多酚氧化酶，发生酶促褐变反应...