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每食一只热狗短命36分钟?一种食物可延寿半小时

美国最近有究指出,每吃一个热狗,平均会减少36分钟寿命,而每喝一罐汽水也会减寿12分钟,但研究又发现,一份花生酱果酱三文治可以将寿命延长33分钟。

要方便快捷地解决一餐,不少都会选择吃热狗,但美国最近有究指出,每吃一个热狗,平均会减少36分钟寿命,而每喝一罐汽水也会减寿12分钟,但研究又发现,一份花生酱果酱三文治可以将寿命延长33分钟。

综合外媒报导,美国密歇根大学(University of Michigan)公共卫生学院(school of public health)环境健康学系在权威期刊《自然食品》(Nature Food)发表一项“健康营养指数”(The Health Nutritional Index),这项研究针对近6000种美式食品进行调查,结果显示含糖饮料、热狗、汉堡等,是减寿最多的食物,所含的糖分、加工肉类、反式脂肪和钠都有损健康。

相反,进食蔬菜、水果及谷物类等则有助延寿,例如一个肉食者每日摄取卡路里的10%换成同等价值的水果、蔬菜、坚果、豆类或海鲜,就可以延长多达48分钟的寿命,并减少33%的碳足迹。

密歇根公共卫生学院环境健康科学教授、该研究的资深作者奥利花(Olivier Jolliet)说:“改变饮食以改善人类健康和环境的紧迫性显而易见。”

责任编辑: 李韵   来源:香港01 转载请注明作者、出处並保持完整。

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