有关长寿，我们可以寻找到太多案例。世上那些长寿的人在饮食上都有多多少少有些共同点！看看冲绳岛那些健康百岁老人，他们平时的饮食仍然跳不开那些“长寿食品”。
冲绳岛
研究发现：冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区。而其居民的饮食方案（含有大量蔬菜和少量肉食）或许能够解释他们长寿的原因。
冲绳国际大学的克雷格·威尔科克斯博士在与人合著的《冲绳岛长寿人群研究项目》一书中提到：冲绳岛居民的饮食方案非常值得效仿，因为他们尽可能多吃处于食物链下端的食物，包括米饭、豆腐、竹笋、海藻、泡菜。很多老年人每天还要喝好几杯茶。其实，纵观世界其它多健康长寿老人的地区，那里的人都有喝茶的习惯。不说远的，就说世界长寿之乡——广西巴马，当地人就有酒饭后喝巴马益生茶的习惯。
章鱼
冲绳岛的居民也是吃肉的，他们临海，大多以食用鱼类为主。他们平均每周要吃三份鱼，主要是鱿鱼、章鱼等，这类食物富含牛磺酸等，能够降低血液中的胆固醇水平和血压水平。”
紫薯
冲绳岛当地出产的蔬菜包括：紫薯（富含类黄酮、类胡萝卜素、维生素E和番茄红素）和苦瓜（能够起到降血糖的作用）。姜黄和茉莉花茶能够预防癌症，它们也是冲绳岛居民的常见饮食。
研究还发现，冲绳岛居民患上动脉硬化和胃癌的几率较低，患上激素依赖性癌症（如乳腺癌和前列腺癌）的风险也极低。
冲绳岛老人
英国纽卡斯尔大学老龄化与健康研究所的主任约翰·马瑟在接受英国《卫报》采访时说：“长寿的秘诀之一就是避免损伤的细胞在体内堆积。应该多吃鱼肉、豆类食品、坚果和全谷物，少吃红肉、乳制品和糖，这样的饮食方案就有助于减少细胞损伤。”
