“五谷为养，五畜为益”，生活中适量的吃肉不但可以满足口腹之欲，还能补充营养，增强体质！但你真的会吃肉吗？根据我国《膳食指南》的建议，成年人每天摄入的肉量为40-75克，这些肉包括家禽，牲畜！想要健康吃肉还要牢记以下4点……
1：不加油，做肉菜时，尽量不额外加入大量的烹调油，尽量采取蒸，煮，炖，焖的烹调方式！以此来减少摄入的油量。
2：少放盐，不管是家禽还是牲畜，肉中的钠含量都很高，再次烹调时，应尽量少放盐，烹调时，以清淡为主。
3：重搭配，食用肉类食材时，尽量搭配些低脂肪高纤维的配菜，来减少胆固醇的吸收！
4：吃红肉，一般来说红肉的脂肪含量比白肉要低得多，营养也比较丰富，还不会造成过度肥胖！所以吃肉时，尽可能地选择新鲜的红肉。
虽然肉的营养非常丰富，吃起来也比较过瘾解馋！但是这6种肉是坚决不能吃的！相信生活中很多人都吃过，今天看完小简这篇内容就不要再吃了，为了健康要忌口，说实话我也是今天才知道！
1：鸡头！有一句俗语不知道大家有没有听说过，“十年鸡头胜砒霜”！为什么鸡头越老毒性越大呢？有不少专家表示，这是因为鸡在吃食的时候会吸入大量的重金属，所以人体食用后会造成不适。不管是真是假，鸡头还是少吃为妙！
2：淋巴肉！淋巴是动物的免疫器官，含有大量的吞噬细胞，人体食用后会造成免疫力低下，尤其是没有通过检疫的淋巴肉，危害更大！一些无良商家会偷偷使用这种肉，做成饺子，包子，丸子等等。
3：家禽翅尖！这部分被称为“病菌仓库”！这部分事实上是家禽屁股上端长尾羽的部位，学名叫做“腔上囊”，是淋巴腺体聚集的地方！偶尔食用没什么大问题，但是经常食用将对身体造成伤害！
4：鸭脖，鸡脖！这里含有家禽的胸腺，是免疫器官，以及周围的气管和淋巴！很多人难以拒绝麻辣鸭脖，麻辣鸡脖，其实只要彻底去除上面的有毒物质，还要去除鸡皮，鸭皮，是可以食用的。
5：畜三腺，既羊，猪，牛等动物上的甲状腺，肾上腺，淋巴腺！很多人认为这部分的肉能吃，其实这是大错！误食之后极易造成身体不适，据研究表明，人体摄入1.8—3毫克就会发生中毒。
6：羊悬筋，这是长在蹄胛间，是羊蹄发生病变的一种组织，一般为串珠形状，一般来说宰杀羊的时候都要将其摘除。
