根据108年台湾罹癌死亡人数统计资料来看，胃癌占第八位、食道癌占第九位；胃癌一年发生人数大概2300人，食道癌大约1900人。胃癌好发族群为50至70岁，男女比例平均；食道癌则是好发在50岁以上男性族群。
为何胃癌、食道癌常被忽略？林口长庚胃肠肝胆科主治医师暨新北市立土城医院胃肠肝胆科主任郑浩材表示，国人在生活紧张压力会常常有肠胃不适症状，因此多不会视为疾病，甚至还会“自行判断”可能是饮食等其他因素造成或视单纯胃炎。但如果没有透过胃镜检查，不太可能早期发现癌症。
除此之外，大多数民众对于侵入性的胃镜检查具有恐惧感，因此肠胃感到不舒服时，多会自行想办法缓解或买成药服用，因此常被忽略早期诊断跟治疗的重要性。
郑浩材医师强调，胃食道逆流常常有胸烧灼感，严重时有吞咽困难“症状”表现，但是实际上造成的原因很多，有可能是单纯消化不良、严重时就可能是食道或胃部长出肿瘤；有时胸部严重痛合并冒冷汗就可能心脏的问题。因此如果有上述症状，一定要提早进行检查，才能正确判断病因、及有效的治疗。
郑浩材医师表示，肠胃不适症状，如果没有透过胃镜检查，不太可能早期发现癌症。
胃癌早期症状并不明显，耽误治疗时病兆可能已经扩散。更要注意的是，如果长时间胃食道逆流问题没有正确处理，会让食道黏膜受损而诱发“巴瑞特氏食道”，而“巴瑞特氏食道”病变患者之后罹患食道癌的风险，平均比一般人高出数十倍以上，所以要非常注意。
彰化市正光药局张志宏药师就表示，药房就碰过民众一直觉得喉咙有痰、咳嗽，本来以为感冒要买药水，后来才发现是胃食道逆流造成。如果因为肠胃不适常来买药，表示可能病症反复发作没有治愈，都会提醒民众要做胃镜检查比较保险。
正光药局张志宏药师指出，觉得喉咙有痰、咳嗽，也有可能是胃食道逆流所造成。
饮食习惯不调整半年就可能复发
值得注意的是，当已经检查过并治疗后，如果没有改善饮食习惯，或者是将幽门螺旋杆菌（Hp）处理好，继续抽烟喝酒促使胃部加速老化，都可能让疾病甚至癌症再度复发，甚至半年就可能再发生。
郑浩材医师呼吁，高盐、腌渍加工食品、烧烤等食物都是容易导致胃癌的因素，食道癌则是以有烟酒习惯者为高危险群。根据统计资料，有喝酒习惯者罹患食道癌机率比没有喝酒者高17倍，抽烟者比没有抽烟者则是高达5倍。
家欣药局夏语中药师提及，来到药房因为肠胃不适来求助的民众，大概有6～7成是胃部不适，初步会提供胃锭、胃乳缓解，如果一直反复发炎会建议到门诊检查就医。此外，也会询问平时生活作息，如果是肠胃不适者，就会建议戒除烟酒，以及避免重口味如腌渍物等伤害胃部黏膜的饮食习惯。
家欣药局夏语中药师表示，肠胃不适初步可透过胃锭、胃乳缓解，但若反复发炎会建议到门诊检查就医。
五蔬果多维他命细嚼慢咽养成习惯
郑浩材医师强调，平常要多摄取蔬果类食物、补充足够纤维质与维他命来降低肠胃疾病，如果家中有食道癌、胃癌术后的病人，一开始要以容易消化的食物为主，之后可以多补充鱼、肉、蛋等蛋白质与维他命、铁质、五谷杂粮等营养，同时要培养细嚼慢咽的习惯，来减少肠胃的负担。
郑浩材医师提醒，平时要避免高油高脂及容易胀气的食物，如未加工的豆类、洋葱、地瓜等，高油像是肥肉、动物性脂肪也要适当摄取，至于纤维质也要注意不要太粗的像菜梗等会影响消化。
国人每四个人当中就有一个有胃食道逆流症状，从日常生活中饮食方针与保养做起，如有症状及就医检查确认病因，就是预防及发现早期病变的不二法门。
