陈大叔，自幼生活艰苦，虽然现在生活条件稍微好转，但节俭的习惯一直没改过来。像水果有时候发霉烂掉了，他也舍不得扔，而是挖掉坏的继续吃。
平时伙食也总是以“粗茶淡饭”为主，喝粥配咸鱼、腌菜等，即使油过期也不舍得扔。
最近陈大叔老感觉胃痛，十分难受，便去了医院，想找医生开点止疼的药。
可是医生了解过陈大叔的情况后，却建议他做个胃镜，最终检查结果证实了医生的猜想，陈大叔被诊断为胃癌。而究其陈大叔患癌的原因，医生考虑与其过于“节省”有很大的关系。
节俭一直是传统美德，老一辈的人骨子里总想着“省”，实际上，有时候省着省着反而会“喂”出癌细胞，最后得不偿失。
一、每个人的体内都有癌症基因
其实说到癌症，它还算“公平”，可发于任何人。近日，知名权威杂志《癌症研究》上刊登了一项发现：几乎人人体内都自带癌症基因。
该研究纳集了40多万名(女性占54%，男性占46%，)年龄位于40-70岁之间的受试者，通过对比分析，评估了这些受试者发生癌症的风险，分为高、中和低3种类型。
最终发现，97.17%的受试者中，至少有1种癌症的多基因风险评分处于高遗传风险。当然，体内带有癌症基因，不一定就会演变成癌症。
二、4种不必要的“省”，或加速癌症发展
节俭虽好，但在日常生活中，一些不必要的节省反而会危害人体健康，甚至加速癌症发展。
1、不舍得换厨房用品
比如砧板、竹木筷等，这些东西比较耐用不容易坏，所以很多人就本着“扔了可惜”的态度一用就是好几年。
可事实上这些厨房用品用久了，很容易隐藏食物残渣并导致发霉，产生黄曲霉毒素这一种强致癌物，可提升肝癌、胃癌等癌症的发病风险。
所以建议大家最好定期更换厨房用品，建议半年换一次，如果有发霉的情况，及时处理掉；平时使用砧板时，尽量将生食和熟食分开切。
2、不舍得倒掉隔夜菜
隔夜菜很多人可能都吃过，但这种“节省”，也有致癌风险。因为食物放置太久，可产生亚硝酸盐，进入胃内后可与蛋白质反应产生亚硝胺，这也是一种致癌物，可提升胃癌发病率。
所以建议大家在做饭时尽量控制好量，现做现吃。如果实在吃不完，要注意及时密封冷藏，但最好别超过27小时，拿出来食用之前要进行高温加热。
3、省电不开抽油烟机
不少人，尤其是老人，为了省电，可以不开灯看电视，热了不开空调、风扇，更别说开油烟机了。
可这种“节省”也是很危险的，因为做饭时产生的油烟当中，含苯并芘、多环芳烃等强致癌物质，长期吸入可刺激呼吸系统，提升肺癌等疾病的发生率。
所以建议大家在做饭时，尽量营造一个清洁通风的厨房，并及时打开油烟机，减少有害物质的吸入。
4、油过期也不舍得扔
食用油一旦开封，最好3个月内就得“解决”完，不然油脂会发生氧化和酸败，易出现黄曲霉毒素污染，产生一股“哈喇味”，食用这种油可增加肝癌的发病率。
所以为了避免油放置过期，建议如果不经常做饭的人，可以优先选择小桶装的油，并避免放置在阳光能直射的地方，不然易氧化。
适量节省才是美德，过度节省只会给健康带来不利的影响，以上这些不必要的“省”，大家还是别保留了。
三、全球1000万人死于癌症，该如何预防？
据世卫组织最新数据显示：2020年全球癌症新发人数达1930万，而致死病例高达1000万，成为人类第二大死因。
而我国不管是新发人数还是死亡人数都位于榜首，分别为392.9万、233.8万，换算一下，大概每分钟就有7.5人被癌症“宠幸”。
对此，中科院院士赫捷表示，癌症高发考虑与我国人口老龄化，加上工业化、城镇化快速发展，以及一些不良的生活习惯、环境暴露、慢性感染等有关。
那作为普通人应该如何预防呢？尽量做好这2点：
及时识别症状
如果能够及时识别身上的一些异常表现，尤其是癌症前兆，那就可以及时处理，预防癌症的发生。
1、肿块结节
当身体出现肿块结节时，在排除了炎性包块等非肿瘤性因素后，则要警惕肿瘤。
如果结节呈现出以下特点：结节大小超过1cm，尤其是短时间内迅速增大、质硬(或实性肿块)、位置固定、边界不清、活动度较差等，则要警惕恶性的可能，建议及时就医诊治。
2、莫名消瘦
如果自身没有主动进行锻炼瘦身或者可以减少进食，但体重却莫名下降，尤其是那种短时间内下降十来斤的，且伴有乏力、易疲劳等情况，要高度警惕癌症。
3、不明出血
比如咳血、痰中带血要担心肺癌；莫名便血要警惕肠癌、胃癌；不规律阴道出血、接触性出血要警惕宫颈癌、卵巢癌等；无痛性血尿要警惕膀胱癌等。
改掉不良习惯
癌症也算是一种生活方式疾病，所以想要预防它，改掉不良的生活习惯也是很重要的，远离烟酒。一些不合理的膳食习惯，如三餐不规律、吃的太咸等，也要尽量改正。
总结：勤俭节约是值得提倡的美好品质，但大家一定要正确理解勤俭节约，一些不必要的节省大家还是能省则省，不然可能给你“招”来癌症等健康问题。
