一起床就喝咖啡错了?营养师曝原因,并透露在2个黄金时段喝,提神效果最好。(示意图)
许多人习惯,起床第一件事就是喝一杯咖啡,认为可以帮助提神,不过专家表示,其实错了!由于刚起床时体内皮质醇浓度最高,此时喝咖啡的提神效果并不显著,建议在一天当中的2个黄金时段喝,效果最好。
营养师蔡孟融在卫福部《药物食品安全周报》中表示,想要靠喝咖啡提神又不影响睡眠,喝对时间很重要,由于正常睡眠状况下,刚起床的时候,体内皮质醇浓度最高,因此喝咖啡提神效果不佳,建议起床后2至3小时,或是午餐后2至3小时喝效果最显著。
蔡孟融解释,由于咖啡因下肚后,要20至30分钟才会发挥作用,因此若有午休习惯,可以先喝完咖啡再午睡,醒来的时候刚好可以发挥最大功效;而容易因喝咖啡而失眠的人,可以将喝咖啡的时间提前至睡前的7个小时,例如晚上10点睡,下午3点以后就别再喝咖啡。
至于每天最多能摄取多少咖啡因?蔡孟融指出,每日咖啡因摄取量限制,依照族群年龄而不同,成人不超过300毫克、孕妇不超过200毫克,12至18岁的青少年则应在100毫克以内,12岁以下孩童则需避免摄取咖啡因,以免影响成长。
民众购买含有咖啡因的饮料时,可注意产品外包装上以“mg/100 mL(毫克/100毫升)”为单位标示的实际咖啡因含量,换算出所喝到的咖啡因总量,以控制每日摄取量。
蔡孟融提醒,过量的咖啡因反而会对人体产生负面影响,可能导致心悸、焦虑、失眠等状况,咖啡因也会刺激胃酸分泌,使胃食道逆流或胃溃疡的症状更加严重,甚至可能导致钙质流失,影响骨骼健康。