鱼类是大多数人都喜欢吃的一种物质，鱼的味道非常好，而且鱼在我国有很好的寓意，我国菜系占很高的地位，在新的一年代表着年年有余，过年聚会也少不了鱼肉。
鱼的做法各式各样，鱼的种类很多，平时喜欢吃鱼的朋友，想要做出鲜美可口的肉，会到菜市场购买新鲜的活鱼，活鱼做出来的鱼比较鲜美，通过冷冻存放了很久的死鱼做出来的味道比活鱼差，大家到菜市场购买鱼的时候需要注意很多的活鱼也是不可以购买的，需要注意一下这几种鱼再便宜也不要购买。
01
提示：这“5种鱼”尽量少吃，或含有甲醛和重金属
——味道重的鱼
鱼的种类各式各样，鱼腥味主要和生长在海水里有关，大家购买鱼肉的时候需要注意鱼肉的价格，很多的商家抓住了这一心理会将市面上健康的鱼给换掉，换成低廉的鱼肉，这样的鱼不能得到质量的保障。
市面价格低的鱼身体会出现重的异味，挥发出来的化学药品以及柴油味，大家购买的时候需要闻一下。
我们购买鱼的时候，不要再购买，因为这种鱼的生长环境被污染，身体含有重金属，摄入太多会导致甲醛升高，增加患疾病的风险。
——畸形鱼
经常光顾海鲜市场的人会发现很多卖鱼的小商家总是在地摊摆放很多奇奇怪怪的鱼，奇奇怪怪的鱼通常会有不同的大小、斑驳的鱼鳞，畸形鱼最大的缺点是价格比较便宜，以低廉的价格吸引大家注意。
畸形鱼看起来奇怪，因为畸形鱼的身体出现了变质，营养物质流失，含有重金属和甲醛，经常摄入畸形鱼会使肝脏负担加重，影响身体的健康。
为了身体着想，请买新鲜的鱼，不要买便宜的畸形鱼。
——野生鱼
菜市场的野生鱼很常见，大家会专门购买这种鱼，这类的鱼营养价值很高，野生鱼有安全隐患，近年来，我国工业在发展，随着污染工厂增加，污水被排放海边，海生鱼一部分在这种环境生存，受到工厂的污染之后，野生鱼的身体会吸收重金属。
重金属在野生鱼身体难以排泄，所以这类的鱼身体存在毒素，购买这类的鱼会使肠胃受到影响，容易使胃部出现恶心呕吐，严重使身体出现中毒，建议大家不要购买这类的野生鱼。
——太大或太小
多数人来讲，喜欢吃大鱼大肉，觉得鱼肉更嫩，有活力，这种想法是不对的，建议购买鱼的时候需要选择8分大。
鱼类的体型太小，不新鲜，鱼刺会很多，体型很大，表示鱼肉比较老，肉质不鲜嫩，身体或许含有很多的垃圾毒素，所以购买鱼的时候一定要注意鱼的体型大小。
——黄鳝
朋友比较喜欢吃黄鳝，鱼肉和其他鱼想对比，更加的细腻、光滑，而且黄鳝这类鱼骨头很少，对于生长环境比较脏，经常出没与淤泥当中，导致黄鳝身体出现重金属和寄生虫，经常吃黄鳝，身体摄入的重金属会出现超标，大家吃黄鳝的时候，需要将黄鳝清洗干净。
