据研究调查显示，我国成年人糖尿病患病率已高达11.6%，成为严重威胁身心健康、拉低幸福生活指数的慢性非传染性疾病之一。更有人为稳定病情，而病急乱投医，随意听信身边的谣言，导致病情每况愈下，增加并发症的概率。
其中就包括不吃主食，或最近十分流行的，糖尿病患者吃主食越少，越有助于“降血糖”？
实际上，随着物质生活的提高，近几年甚至近几十年，人们对主食改观了很多，不再是糙米、高粱米，而是喜欢精细加工后的大米饭、馒头、花卷、烙饼等。
这样的主食血糖生成指数（GI）高，对糖尿病患者餐后的血糖水平影响较大，食用后血糖容易飙升。即便如此，糖尿病患者也不用因此而不吃主食或刻意压低每日进食主食的量，健康吃主食牢记这几点。
主食无需少吃，只需适量：
适量吃主食，是为机体提供丰富碳水化合物来源的方式，碳水化合物作为三大供能营养物质之一，可帮助机体提高能力，完成组织器官的生理活动运转。
按照中国居民膳食指南的建议，正常成年人摄入碳水化合物应占总热量的55%~60%。再简单的一点的判断办法，需要大家每餐吃主食的量一个拳头大小即可，过量或少吃都不好。
主食粗细搭配：
太多人喜欢细粮，却忽略了粗粮的重要性，若你想健康与营养兼得的话，更建议你粗细搭配。一方面粗粮多是低血糖指数（GI）食物，食用后碳水化合物对血糖量的影响相对较低，更易稳定餐后血糖。
另一方面，粗粮和细粮可以相互弥补不足，整体上可以更好地促进机体吸收膳食纤维、维生素B族、维生素E、铁、磷、钙、钾等。对于粗细粮搭配的比例，大家可以按照全谷物与杂豆类占1/3，这是很好的安排方式。
选择低血糖指数的主食：
除了吃法以外，在选择上也希望糖尿病患者人群注意，尤其是对病情稳定有帮助的食物，大家可以着重进食，包括低血糖指数主食，如燕麦粥类、藜麦、荞麦、全麦面包。
或自身是根茎类蔬菜，却是能够当主食的食物，如马铃薯、芋头、莲藕、山药等。
此外，相比于血糖正常的人群，糖尿病患者还可以采取少量多餐的方式，在三餐基础上，不妨额外加入两餐，每餐6~7分饱即可。
