碳水化合物，简称碳水，是我们日常饮食中不可或缺的一部分。它是人体最主要的能量来源，也是维持正常生理功能和健康的必需营养素。但是，碳水化合物也经常被认为是导致肥胖和慢性病的罪魁祸首，很多人为了减肥而选择少吃或不吃碳水化合物，把它看作是减肥路上的绊脚石。那么，碳水化合物真的会让我们变...

在现代饮食中，碳水化合物是主要的能量来源之一，但过量的碳水化合物摄入可能对健康带来负面影响。当我们摄入的碳水化合物超出身体的需求时，可能会出现一些不良症状，提醒我们需要重新审视自己的饮食习惯。什么是碳水化合物？碳水化合物是我们日常饮食中常见的营养素，包括糖类、淀粉和纤维等，广泛存...

当遇到意外灾害等紧急事态时，储备用品便成为救命的关键。（pundapanda/Shutterstock）当遇到意外灾害等紧急事态时，储备用品便成为救命的关键。因独特的地理位置，日本长期受到地震和海啸等灾害的威胁，因此几乎每个家庭都会准备一些防灾食物。日本将防灾食物称作非常食，意指...

想要减肥的人，一定听别人跟你说过早餐的重要性：不吃早饭脑子会罢工，多吃点有能量的···好好吃早饭，晚上少吃或者别吃···把晚上不能吃的主食都放在早上吃···...

执行瘦身饮食计划最痛苦过程不外乎，你得跟你喜爱的多种高碳水化合物食物说再见了。无论是面包、意大利面食还是谷类食品，根据你的饮食需求，它们都有可能被逐出瘦身饮食计划。对很多人来说，他们并不会将快餐食品或薯片从饮食瘦身计划里排除，反而会选择将面包排除。其实你想减肥的话，并不意味着不能...

在今天的饮食文化中，我们经常听到健康饮食的标榜，无论是在流行的健身杂志还是社交媒体上。然而，营养专家指出，许多所谓的健康饮食实际上并不完全符合我们身体的需求。对于年龄在40到60岁之间的人群，理解正确的营养摄入比例尤为重要，因为这个年龄段的人更容易受到营养不均衡的影响，可能导致慢...

有些食物本身不抢味，总是默默的作个称职的配角，像是许多菜肴或生菜沙拉里头的“玉米笋”就是典型的代表，虽说是小兵，但可是会立大功喔！首先，你分辨的清楚玉米笋和玉米这两者之间的关系吗？很多人以为两者是不同的食物，但其实玉米笋是玉米的幼嫩果穗，有些植物的生长过程非常的有趣，在各个时期、...

陈先生最近刷到一篇帖子，内容说血糖上升都是因为米饭吃太多。想到自己也在控血糖，但效果一直不太好，为了避免发展成糖尿病，就想说先试试一个月不吃主食，结果20多天过去了，自己的血糖值确实降了很多，于是这个习惯就保持了下来。然而让人意想不到的是，仅仅过了半年，他还是患上了糖尿病，而且罪...

不少人为了减肥、控糖，会刻意只吃菜不吃米面等主食，那长期光吃菜不吃主食的人，会面临什么样的后果呢？一、每天不吃主食只吃菜的人，最后怎样了？01、女子为减肥不吃主食光吃菜，减出了糖尿病今年35岁的刘女士，自从30岁那年生完二胎后，体重就一直居高不下，身高1米6的她体重有130多斤，...

你身边是不是也存在特别爱吃瓜子花生的人，尤其瓜子更为明显，一接触瓜子似乎停不下来？而有的人义正言辞地说，这是出于身体本能的需要。特别爱吃瓜子花生，这是正常的吗？在这里尤其需要大家当心的是希特林蛋白缺乏症，它在临床上也被称为瓜氨酸血症Ⅱ型，主要因线粒体内膜导致的谷氨酸、天冬氨酸等蛋...

血脂高？很多人第一时间想到的就是，少吃肉、少吃油！单纯的认为血脂高就是血液中的脂肪含量偏高，只要减少脂肪的摄入，日常吃素食就能快速的调理好血脂问题。但吃到最后，很多人也发现，坚持吃素，人或许是瘦了，但这血脂仍然高。另外还有一些人，为了预防高血脂问题，也开始吃素，最后没血脂问题竟还...

你对碳水化合物的理解是什么？据调查发现，很多想要减肥、肥胖、超重的人群，均认为碳水化合物是洪水猛兽，尤其主食是供给碳水的主要来源，只有不吃主食才能控制体重。那么，你就错了！论碳水化合物的作用性：根据人体的营养需求来看，碳水化合物是最早被科学家们发现的营养素之一，人体能量有55%~...

如今，肥胖和健康的关系越来也成为大家关注的焦点，不少科学家也开始探索一个问题，那就是糖和脂肪，到底哪个更容易让人发胖？为此，英国B B C找来了一对双胞胎兄弟进行实验，并跟进拍成了纪录片。一、双胞胎一人吃糖，一人吃脂肪，最后谁变胖？克里斯和赞德是一对同卵双胞胎，俩人都是医生，两人...