面条作为生活中常见的一种主食，也是受到了人们的喜爱，不仅种类多种多样，而且还能够帮助增强饱腹感，所以这也是比较受欢迎的一种主食。前段时间听有人说高血糖患者不能吃面条，因为面条当中含有的淀粉和碳水化合物相对较多，过多食用会导致血糖出现波动，甚至还会增加胰岛的代谢负担，并且对于身体健...

大家都关心每天吃什么。但很多人不知道的是，吃饭的顺序也很重要，特别是患有糖尿病、高血脂症等代谢性疾病的特殊人群。控制血糖是糖尿病人治疗的一个重要内容，现在越来越多的健康人群也更多关注血糖变化。那么，吃饭顺序到底哪个先哪个后？不同人群又有何差别？一起来看↓1进餐顺序如何影...

面条，在北方饮食中极其常见，是面食的一种，也是人们钟爱的美食，比如十分地道的打卤面、西红柿鸡蛋面、炸酱面等等，搭配上生蒜，真是美妙绝伦。相比于软烂的面条，更多人喜欢筋道、顺滑的面条，对于爱吃的人群，每天还可以搭配各种卤，真是怎么吃都不腻。可三天两顿吃面条，对健康来说是好还是坏？在...

知乎上有位网友提出了这样一个问题，如果光吃菜不吃米饭，1年后，身体会发生什么变化，对身体有害吗？由于心血管疾病的高发，很多人开始关心如何预防心血管病的问题上来了，而碳水化合物成了众多人争议的对象。碳水化合物其实也被称为糖类，是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，但过量食用会导致...

现如今，已经到了四月不减肥、五月徒伤悲的季节，许多小伙伴们都将减肥提上了日程。而为了能在短期内看到效果，很多人减肥都开始走捷径。当然，这里的捷径指的并不是运动，而是大家都几乎不约而同的选择了节食，特别是选择告别了主食。没错，不吃主食在短期内体重的确是会下降，但是瘦下去的未必就是脂...

减“糖”比减“糖”更重要图／常春月刊提供新竹国泰综合医院营养组营养师崔岑亘分享，在病房卫教时常听到病人说：“我饭都吃很少”，细问之下才知道病人平时看健康节目或听邻居亲友转述，吃太多淀粉容易变胖又或是容易影响血糖，进而以为不吃饭或饭吃很少就不会胖或血糖会控制得比较好。可是，在询问这...

据研究调查显示，我国成年人糖尿病患病率已高达11.6%，成为严重威胁身心健康、拉低幸福生活指数的慢性非传染性疾病之一。更有人为稳定病情，而病急乱投医，随意听信身边的谣言，导致病情每况愈下，增加并发症的概率。其中就包括不吃主食，或最近十分流行的，糖尿病患者吃主食越少，越有助于降血糖...

春天不减肥，夏季徒伤悲。马上就要迎来炎热的夏天，又到了秀身材的时候，只是很多朋友根本管不住嘴，也迈不开腿，导致身上的赘肉迟迟甩不掉，其实，减肥并没有你想象的那么难。有些人正常吃饭，零食也会吃，但是身材就保持得很好，说到原因，主要是他们对于不该吃的东西绝不多吃，比如说下面这四种主食...

每当走在大街上，看到那些大腹便便的中年男人或是体态臃肿的中年妇女，可能很少人会想到，其实他们之中大多数人在年轻的时候，也曾是身材姣好的翩翩少男少女。现在对于中年发福这件事，似乎大多数人都习以为常了，有些妇女可能会将自己身体发胖的责任推在生孩子上，其实调查显示，就算是独身女性到了中...

食物对血糖的影响食物中的碳水化合物，包括淀粉、精制糖等在胃肠道以葡萄糖的形式被吸收进入血液后就形成血糖了。也就是说，食物只要含有碳水化合物，无论是化学结构复杂的淀粉，还是结构简单的精制糖，如蔗糖、葡萄糖等，就会改变血糖水平，差别在于淀粉被消化、吸收后转变为血糖的速度慢，而精制糖转...

本文专家:刘晶晶，中国农业大学食品生物技术博士如今，市面上的饮料可谓是五花八门。什么无糖、0卡，甚至0糖0卡0脂肪，大受怕胖人士的欢迎。图库版权图片，不授权转载然而，一项研究发现：同样喝碳酸饮料，喝无糖胖的人更多，得糖尿病的人也更多。无糖为啥还会更胖？无糖就是0卡吗？今天就给你讲...

牛奶有着白色血液的美誉，不仅含有优质蛋白质，而且钙磷比例合适，正适合人体需求，能促进骨骼生长发育，预防骨质疏松。豆浆也是最为常见的饮品，同样也能提供优质蛋白质和微量元素，那两者相比哪个营养价值更高？牛奶VS豆浆，究竟哪个营养价值更高？1、蛋白质100克牛奶和豆浆中，蛋白质含量分别...

我们都知道严格控制碳水时，体内的脂肪和蛋白都会供能，体重就掉得快(部分是流失的肌肉哦)。主食是碳水的主要来源，于是很多朋友都不吃主食减肥，这样不仅减少了微量营养素的摄入，坚持一段时间还容易暴食富含碳水的食物。可是主食富含的碳水毕竟是能量的一个重要来源，吃多了也的确会胖人，这对于减...

目录—好碳水有哪些？好在哪？—坏碳水有哪些？坏在哪？—大米饭、白面包是坏碳水吗？—怎么做能提高碳水质量？碳水化合物对我们来说是很重要的，是三大供能营养素之一，人体一天需要摄入的能量大约有50%-65%都是由碳水化合物提供的。碳水吃太多了会胖，但碳水吃得过少...

现今社会经济越来越发达，美食的种类也越来越多，但人们往往不注重饮食，也不了解哪些是错误的饮食搭配，下面为大家简单介绍几种错误的饮食搭配。米饭+炒土豆丝碳水化合物超标葱油饼搭玉米粥、凉皮加馄饨、酸辣粉配烧饼，是很多人心中的美味。在专家看来，这些食物都主要由淀...

脂肪，尤其是饱和脂肪酸会导致更高的心血管疾病发病率，因此低脂的饮食结构更加有益于我们的健康——这是多数人一直以来信奉的饮食观念。不过，《柳叶刀》杂志本周刊发的两项研究报告提出了截然相反的观点。加拿大麦克马斯特大学和汉密尔顿健康医学医院的研究人员根据一项历时...