市场上丰富多彩的陶瓷制品。
使用厨具应谨慎，美国疾病控制和预防中心（CDC）6月3日报告说，纽约市卫生和心理卫生局在2017年对一名未透露姓名的3岁儿童进行常规血液筛查后，发现其一家五口铅中毒。
据《纽约邮报》（New York Post）报导，这名幼儿的初次筛查结果显示其血铅水平为7微克/分升（µg/dL）。卫生机构于是给孩子的监护人发信，提出警告和如何减少铅暴露的建议，其中包括建议停止使用传统的釉面炊具。
2018年，该儿童回到医疗机构进行另一次血液检测，检测出的血铅水平为5µg/dL。卫生部代表再次致函该家庭和他们的医生，建议对所有家庭成员进行检测。
2012年起，CDC将儿童血铅的安全阈值设定为5µg/dL，2021年10月底，CDC修改了其对幼儿铅中毒的定义，将幼儿血铅安全阈值从5µg/dL更新为3.5µg/dL。
在随后对该家庭中的另外两个成年子女的检测显示，他们都暴露在高水平的有毒矿物质中，血铅水平分别为17µg/dL和53µg/dL。其父母的血铅水平分别为37µg/dL和16µg/dL。
跟踪采访和X射线荧光筛查显示，该家庭使用了来自墨西哥传统风格的烹饪和餐饮器皿来烹饪、储存食物，以及制作咖啡。该家庭拒绝了进一步的深入调查，如房屋检查或职业访谈。卫生官员说，目前还不清楚他们的工作、家庭用品或食物在多大程度上也导致了铅暴露。
然而，在这个家庭停止使用陶瓷器皿之后，他们的血铅水平在4个月内下降到2至21µg/dL，16个月后下降到1至6µg/dL。
卫生官员以前曾警告过釉面陶器的铅危险，CDC敦促当地卫生部门坚持“进行全面的风险评估，以检查多个潜在的铅暴露来源”。
铅在人体内蓄积会发生铅中毒，常会持续数月或数年，症状包括腹部疼痛、便秘、头痛、烦躁易怒、记忆力下降、呕吐、疲劳、不孕和手脚麻痹，如果没有干预，可能会导致死亡。即使是少量的铅也会影响智力发育。
6岁以下儿童极易发生铅中毒，暴露在同一来源中，儿童吸收的铅是成人的4到5倍，这会严重损害儿童的大脑发育并导致其注意力和行为问题。
据发表在《美国国家科学院院刊》（PNAS）上的一项新研究，超过1.7亿美国人，即大约一半的美国成年人在儿童时期暴露于有害的铅水平。
此外，研究人员发现，美国1951年至1980年期间出生的儿童中，有90%的人血铅水平高于CDC的阈值。平均而言，儿童早期的铅暴露会导致智商下降2.6分。
“儿童时期的铅暴露不仅局限在当时，它将影响你的终生健康。”联合国儿童基金会的高级项目经理Abheet Solomon告诉美联社。
