全球第二首富、亚马逊创办人杰夫·贝索斯（Jeff Bezos）谈到他人生的第一份工作经验——在麦当劳打工，他给年轻人的建议是，永远要睁大眼睛、试著从任何工作中学习，就算只是“翻”汉堡肉也不例外。
全球第二富豪杰夫．贝索斯（Jeff Bezos）资料照。
财富杂志《Fortune》29日撰文分享，年轻人打工，除了学习自立，靠自己赚取所得之外，16岁就上麦当劳打工的贝索斯，还学到什么呢？
在1980年代初，16岁贝索斯是佛州迈阿密帕尔梅托高中（Miami Palmetto High School）的一名学生，他在每天早上太阳升起前，在麦当劳任职早班短期厨师。
在厨房清理番茄酱
这是贝索斯的服务业初体验，他在那次暑假研究了麦当劳的自动化系统，例如：告诉你何时该炒蛋、翻汉堡肉、自油锅取出薯条的哔声和讯号。在这些年的采访中，贝索斯谈到，在麦当劳工作如何学到很多的商业知识、管理技能、责任和乐趣。
他告诉《黄金机会：从麦当劳开始了不起的职业生涯》一书的作者科迪．蒂茨（Cody Teets），他在这家连锁店的时间是以爆炸性的方式开始的。
“我工作的第一周，一个五加仑的壁挂式番茄酱分配器在厨房里被卡住了，把大量的番茄酱倾倒在每一个难以触及的厨房缝隙里。由于我是新人，他们把清洁液递给我，说：‘快去吧！’”之后贝索斯老老实实完成了任务。
贝索斯告诉蒂茨，他的麦当劳经理很出色，“有很多青少年为他工作，即使在我们玩得很开心的时候，他也让我们集中精力。”
贝索斯说，当时“最具挑战性的事情是在繁忙的时候保持一切正常的节奏”。
“我最喜欢的班次是星期六早上。我会做的第一件事是拿一个大碗，把300个鸡蛋打进去”，贝索斯说，“在麦当劳工作，真正有趣的事情之一是所有的事情都变得非常快。看看你能在一段时间内敲开多少个鸡蛋，而且还不沾上任何蛋液。”
待客原则：顾客至上
他在2001年告诉《金融时报》，尽管他在麦当劳打工期间从未做过收银台工作，但他依然体会到顾客服务的困难。
“我学到的是，那真的很难。”贝索斯说，“我当时是一名厨师。他们不让我靠近顾客。我是个满脸青春痘的少年，他们感觉有点像是在说，‘嗯，不如你就去后台工作吧？’”
这份工作给了他顾客服务方面的洞见，他提到，“顾客至上”也成为亚马逊的重要原则。
回味在麦当劳的日子，贝索斯认为他的经验很有价值。他告诉蒂茨，他鼓励年轻人从事麦当劳的流水线工作。
“你可以在任何工作中学习责任，如果你认真对待的话”，他说，“作为一个在麦当劳工作的青少年，你可以学到很多东西。这与你在学校学到的不同。不要低估这一点的价值！”
即使贝索斯现在是世界第二大富豪，拥有1,590亿美元的净资产，他仍经常上麦当劳工作和用餐。
他在28日的一条推文中，写道：“我的第一份工作，而且还是同样美味的汉堡包。周日快乐！”并附上了一张自己吃麦当劳汉堡和薯条的照片。
