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秋季养生,润肺为先!建议:常吃4种食物,肺部健康秋冬少生病

进入秋季后,气温慢慢下降,气候越来越干燥,容易让人出现喉咙干、咳嗽等情况,若症状一直得不到缓解的话很可能会伤到肺部,所以秋季养生,润肺为先!

平常我们要勤喝水、多吃水果,保持喉咙湿润,避免干痒咳嗽,还要在饮食上多注意,多吃些润燥生津的食物。秋天干燥易伤肺,建议:常吃4种食物,润肺不上火,肺部健康秋冬少生病。

快来看看都有哪几种?该怎么吃?

一、银耳

银耳有生津润肺、美容养颜等作用,秋天要经常吃。而且要多用银耳做汤,起到的润肺效果更好,搭配不同的食材,做出不同的口味。比如搭配莲子、雪梨木瓜南瓜等,做出来都很美味,秋天常喝不上火,肺部健康少生病。

推荐做法:山楂银耳汤

干银耳放进大碗中,加足量清水,浸泡三个小时以上,泡时间久点更容易煮出胶质。

银耳泡好后,将根部去掉,再放进清水里洗一下,去掉银耳中藏着的杂质。

清洗干净后撕成小朵,倒进砂锅中,加适量清水熬煮,煮到银耳出胶的状态。

煮银耳时,把山楂的核去掉,等银耳煮好后倒入山楂,再放入几颗冰糖和少许枸杞,继续煮十分钟。

时间到后,就可以盛出食用了,酸甜可口,健胃消食又润肺,记得吃。

二、山药

常吃山药可以益肺气、养肺阴,对肺脏十分有益。山药还有健脾胃、助消化等作用,秋天要多吃,对身体好,打好基础秋冬少生病。

推荐做法:山药紫薯饼

山药、紫薯分别去皮洗净,切成小块,分别装进碗里,再放入蒸锅蒸熟透,注意别串色了。

蒸好后把山药取出来,加少许白糖,按压并搅拌,再打一个鸡蛋进来,倒一勺面粉,不知道加多少的话,要分次去加。

加好后揉成一个柔软的面团,盖起来醒半个小时。

紫薯取出来压成泥,倒入少许炼乳或者加糖加牛奶,搅拌均匀后待用。

面团醒好后搓成长条,切成几个小剂子,每个剂子按扁放入紫薯泥,包成包子形状再按扁。

平底锅加油,烧热调小火,将饼胚放进去,烙到两面金黄,山药紫薯饼就做好了。

三、菠菜

秋天是吃菠菜的好时候,新鲜翠绿,口感非常好,遇到了别手软。菠菜不仅好吃,还有较高的营养价值,具有降肺火、润肠通便等作用。

推荐做法:菠菜鸡蛋汤

菠菜清洗干净待用。鸡蛋打进碗里,搅散待用。碗里加淀粉和水搅拌均匀待用。

锅内加水,煮开后倒入菠菜,煮半分钟捞出,控水后待用。

锅内重新加水,煮开后倒入菠菜,煮十几秒后倒入淀粉水,搅动两圈后淋入蛋液。

加盐、鸡精调味,搅动均匀即可关火。

四、百合

百合有润肺的作用,很适合秋季食用,秋季十分干燥,记得常吃百合,不上火、不干咳。百合有两种,一种新鲜的,一种干制的,如果炒菜最好用新鲜的,口感更好也省事,如果煮汤煮粥,最好用干制的,不容易煮烂。

推荐做法:百合炒木耳

木耳提前泡发,洗净后开水入锅煮两分钟。新鲜百合去掉根部,掰成小片,清洗干净待用。

锅内加少许油,烧热后倒入蒜末、葱花爆锅,再倒入百合翻炒。

炒半分钟后倒入木耳继续翻炒,炒到合适的口感后,加盐、鸡精快速翻炒均匀,就可以出锅了。不想这么单调的话,可以加些芹菜进去。

以上四种食物常吃对肺脏好,要记得吃,快动手制作吧。

责任编辑: 王和  来源:Jenny的小厨房 转载请注明作者、出处並保持完整。

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