在正确饮食的前提下血糖可以保持稳定，否则该指标变化会加速血管病变。许多器官功能降低，并发症来袭，都是因为血糖持续过高，因此要了解怎样的饮食方法有利于病情控制，坚决做好。米饭、面条以及馒头是生活中常见的主食，究竟哪一个升高血糖速度快？
通过对米饭，面条以及馒头等食物的成分来分析，会发现三种主食的升糖指数相似，从热量高低来看，馒头热量大于米饭，米饭大于面条，升糖指数略有不同。如果想要稳定控制血糖，馒头最好不要吃太多。当然，米饭和面条经常大量吃，血糖一样会不稳定，应该配合其他良好的饮食习惯来调节。
如何饮食才可以稳定血糖？
1、主食不可大量吃
糖尿病出现后正确的饮食方法应该了解，米饭、馒头、面条等主食虽然可以提供丰富能量，维持生命活动正常，但不代表摄入量越多越好。许多人经常吃很饱，大量吃这些主食，没有合理搭配其他食物，容易提供太多热量。
这些主食大多含有丰富的淀粉，碳水化物，是血糖波动，肥胖的主要原因，因此需要把自己的饮食结构适当调整。主食虽然占据主导地位，但也不能过量摄入。
2、吃主食的同时搭配其他食物
荤素合理搭配，选择升糖指数比较低的食物增加饱腹感，提供营养物质，对健康有促进作用。主食虽然可以快速缓解饥饿感，但不能过多获取，应该搭配其他的食物，包括肉类食物、豆制品、蔬菜、水果等。
先了解这些食物的升糖指数高低，热量多和少，挑选适合自己的，讲究食物的丰富多样性，才能提供全面营养物质增强免疫能力，提高器官功能，否则会因为某些物质摄入过多或者缺乏带来影响。
3、不要错误调味
主食吃对了，血糖才能稳定。在烹饪主食的过程中方法也要正确，不要再额外添加其他升高血糖的物质。许多人在做馒头时会加入红糖，白砂糖，吃起来很甜，虽然可以吸引味蕾，但很容易快速升高血糖，甚至发胖。
另外，在煮面条的时候应该挑选粗粮制作而成的面条，不要总吃那些精细面粉做成的面条，也可以减少身体对糖类物质的吸收，从而控制血糖。
由此可见，主食类型多，但已经血糖不稳定，需选择升糖指数低的，否则糖尿病会加重。
