“麻屋子，红帐子，里面住在白胖子”，说起花生，就让人想到这句话，不知道有没有人听说过。对于花生，各个地方的人叫法不同，有的地方叫“泥豆”，有的地方叫“长生果”，民间还有俗语称“常吃花生能养生”。
确实如此，花生中含有多种营养成分，经常吃对身体好，它的吃法很多，生吃、油炸吃、干吃、醋泡都可以，每一种做法都能带来不同的口感，尤其是每天空腹吃几粒，连续吃三个月，会给你的身体带来好处。
空腹吃花生你会得到什么好处？
年轻人平时不爱运动，再加上白天上班久坐，时间长了就会有痔疮、便秘，每次排便都很痛苦。如果你也有这种情况，建议你每天空腹吃几粒花生米，可以改善便秘。很多人会问，其中油脂那么高，经常吃会不会加重便秘？不会的，因为花生中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，另外它的油脂成分多数是不饱和脂肪酸，只要你不是吃油炸花生米，就不会给身体带来太多热量。
花生米外面有一层红皮，有的人习惯吃之前放在手心里搓一搓，把那层红皮搓掉，其实这是不对的，红皮的作用有很多，比如说活血化瘀、消肿，增加血小板数量，促进机体造血功能，我们常说吃花生能补气血，其实说的就是花生米外层的红皮，若是你把它搓没了，营养就会大打折扣。因此，每天空腹吃几粒花生米，可以补充气血，缓解贫血症状。
平时饮食不规律，经常饥一顿饱一顿，很容易患上肠胃疾病，犯起来要人命，尤其是胃酸分泌过多的时候，胃部烧心难受得很，这个时候就可以吃花生缓解。因为花生米中有一种磷脂成分，可以在胃部形成保护膜，减少胃酸刺激，另外它含有的粗纤维成分可以包裹住肠道中的垃圾，促进废物排出体外，减轻肠胃负担。如果你经常感觉肠胃不适，建议每天空腹吃几粒花生米，连续三个月会发现症状有所缓解。
花生对人体的好处有很多，但是需要你长期坚持，偶尔吃一两次效果可能不太明显，此外在吃花生的时候还要注意一些事项。
1、认真挑选
如果你购买的是带壳的花生，应选择外形饱满的那一种，干瘪无粒的就不要买了，还要注意外壳上是否有虫洞，若虫洞已经穿透，说明里面的花生米已经坏掉，建议不要食用。常见的品种有“四粒红”和“白沙花生”，粒数和大小有所区别，大家可以根据自己的喜好购买。
2、选择健康的烹饪方式
过年了很多人家里喜欢做油炸花生米或盐水花生，从健康的角度来说，炸着吃热量更高，建议直接水煮或生吃，营养价值更高，对身体更有利。
总之，经常吃花生米对身体的好处有很多，尤其是肠胃不好或贫血的人群，可以适当吃些，但是如果你胆囊不太好，或者做过胆囊切除手术，就不建议空腹食用。
