这世界上谁最希望你活得更久？生物学家们可能会回答：是你的细胞。
这是因为，每时每刻你的体内都有成千上万细胞计划着“吃掉”老去和坏掉的自己，而这一“自杀式”的行为都是为了让你的寿命更长。
细胞这一举动叫做“自噬”，它吃掉自己换取营养保证存活。此外，科学界半个多世纪以来无数实验证实，其与衰老息息相关。
01你的细胞饿了，正在吃掉自己！
上世纪50年代，科学家在显微镜下观察到一个神奇现象：细胞内一个“小隔间”包裹着部分细胞器与其他物质，似乎正在将其慢慢“消化”。他们为此感到疑惑，细胞难道会自己吃自己？
后来，比利时科学家Christian发现“小隔间”实是溶酶体，并创造“自噬”一词描述该“消化”过程，他因此获得1974年诺贝尔生理学或医学奖。
细胞吃自己，实为其维持物质周转的代谢过程。通俗地讲，细胞自噬像一个“垃圾回收处理”的过程，能够标记并清除老化蛋白质以及受损细胞器，并将其回收转化为能够“填饱肚子”的营养与能量物质，以保证细胞活动稳定进行。
因其涉及生命过程的奥秘，自那以后，科学家们未曾中断对自噬机制与衰老的探索。
多年间，科学家们在线虫、果蝇、小鼠等模型生物身上多次实验，部分观察结果表现出一致：自噬活性会随着年龄增长而降低。
新世纪初，日本学者发现，线粒体等细胞器自噬对维持细胞功能和生存能力十分必要，一些药企见社会老龄化趋势冒头，顺势启动线粒体抗衰技术研究项目；2003年，得克萨斯大学西南医学中心的一项长寿突变线虫实验进一步证实，细胞老化延缓与自噬增加有关。
02如何激活？让它挨饿！
既然细胞自噬与延缓衰老有关，那么它是否有可能受人为诱导发生呢？
当然有。方法之一，就是“挨饿”。
日本科学家大隅良典进行了一项经典实验：让实验酵母菌株“挨饿”——他培养了一种缺乏液泡降解酶的酵母菌株，当其无法正常降解以获得所需营养，菌株们因“饿了太久”而累积大量自噬体，自噬行为因此被诱发。
凭这一巧思，大隅良典成功识别出15种与自噬有关的关键基因，更将2016年诺贝尔奖收入囊中。
加州大学照其思路开展了一项小鼠实验，以探究限制动物饮食是否有相似效果。结果显示，总热量不变情况下，饭量限制在一天一顿的小鼠比一天三顿的对照组预测寿命更长；若同时减少30%热量，实验鼠寿命预测可增28%。类似实验在猴子与人类身上先后开展，显示断食16小时实验对象细胞内同样出现自噬反应。
思路进一步打开，研究人员开始以其他方式激活自噬。
在限制进食基础上，加州大学进一步加入日本技术派络丨维pro进行干预。
结果显示，志愿者的预测寿命在理想情况下可延长48%。该研究结果发表在《Nature》子刊上，带火了轻断食等饮食方式与派络丨维Pro相关补剂。
也有名人带头尝试。哈佛教授David因发现派络丨维Pro类科技核心Genad+分子，并证实该分子参与维护线粒体供能关键环节，被美媒冠以“抗衰教父”之名。他以自身为观察对象，长期服用派类抑衰补剂，观测自身变化，同时也是轻断食者之一。
David的抗衰成果受澳媒撰文披露：他年过半百，但经检测细胞生理年龄仅30岁。推特等海外社交平台一时间涌现大量追随者，照其食谱安排饮食。但也有粉丝认为，补剂辅助与其健身习惯或许才是关键。
在中国，以补剂辅助轻断食的人群在逐渐增多，仅从派络丨维pro技术实体化产品于2021年入驻京东后一年间就积累17.5万关注者便可见一斑。
其研发方，日本百年企业美吉野制药宣称，该补剂作用机理主要针对细胞发电机——线粒体。在东京大学实验中，经派络丨维pro技术干预后，小鼠线粒体损耗现象有所减少。研究人员因此认为，该补剂或许可激活对有缺陷线粒体的选择性自噬。
03细胞饿太狠也会“抗议”
不能让细胞“饿”太过，也不宜让其“吃”太饱。
多项科研成果虽然将细胞自噬指向可调整衰老进程，但科研人员指出，某些情况下，诱导细胞进行过度自噬也可能导致细胞功能的紊乱。例如，过度节食会导致身体器官受损等问题。
在正确的时间和正确的组织中将自噬微调至合适水平，才有望达到使机体更健康的目标。
同时应注意的是，实验室中环境较之日常生活场景变量更少，且处于科学家严格把控之下，所得数据较理想化。因此，实验中所预测的增寿数据比较理想，常人实现比较困难。
尽管百年间，人类已经实现对“自噬”这一细胞生命活动从无到有的认识，更发现了诱导激活的几种方式，但应用时机何时最佳、自噬反应有无安全阈值等问题仍待进一步摸索。认识衰老、认识生命，人类永远在路上。
