如今益生菌好像很流行,不仅婴儿需要补充,甚至家里的宠物,也需要益生菌调节肠道和提高免疫力!当然,人和宠物食用的益生菌是不同的。
益生菌小课堂:
益生菌是活的微生物,当摄入充足的数量时,对宿主产生健康益处。益生菌定义特指食品中的有益微生物,只有在进行分离鉴定、安全评价及功能试验后且符合益生菌概念的,才能称为益生菌。
随着越来越多、高品质证据的出现,人们也开始急于购买益生菌产品,来缓解便秘、腹泻、乳糖不耐受、肥胖、吸收等一切肠道菌群失衡所引起的问题!
国际益生菌和益生元科学会
世界胃肠道病学组织
世界过敏组织
欧洲基础治疗胃肠病学会
耶鲁与哈佛益生菌工作组
东南亚胃神经运动协会
中华预防医学会微生态学分会
……
都陆续发布了益生菌专家共识和应用指南。
毕竟,肠道菌群失衡,真的会引起很多问题:
那么,问题来了:市场上有那么多益生菌产品,到底该怎么选呢?
如何选择益生菌
选择前,你需要知道益生菌的特性:
益生菌必须是活的。
益生菌必须是安全且经过严格安全评价的。
益生菌的作用与其剂量有关。
必须有足够证据证明益生菌对人体是有益的。
益生菌的作用具有菌株特异性。
知道益生菌特性后,那么我们挑选益生菌产品就简单多了。
1、活菌数量要多。只有足够的益生菌,才能起到调节肠道的作用。一般来说,益生菌在进入体内之后,在途径胃部的时候,会被胃酸杀死,所以最好选择出厂活菌数量最多的产品,以保证益生菌数量。
2、优选添加益生元。益生菌也是需要“吃东西”的。而益生元就是益生菌的“食物”。在选择益生菌的时候,为了保证它们不被饿死,最好选择添加了低聚果糖、低聚半乳糖、乳果糖、菊糖、低聚异麦芽糖等益生元产品。
益生元和益生菌的区别
3、独立小包装。罐装的益生菌,如果总是反复开盖的话,会导致益生菌失去活性,所以最好选独立小包装的益生菌,不仅可以保证活性,还便于携带。
益生菌怎么吃?
怎么吃最能让益生菌达到肠道?
1、饭后半小时食用。空腹时胃酸酸性强,很容易杀死益生菌,而饭后半小时,因为食物中和了部分胃酸,可以让更多的益生菌活着通过胃部,达到肠道。
2、温水冲服,随冲随服。益生菌都怕高温,所以最好使用37摄氏度以下的温水冲服,而且要随冲随服,以免放置过久益生菌失去活性。
3、不要和抗生素同服。抗生素可以说是微生物的天敌,一旦同时服用,那么再多的益生菌也没有活路。如果需要服用抗生素,建议在服用抗生素2小时后再服用益生菌!