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96%纯度的金至鱼油靠不靠谱?看这5点就知道,大部分人需注意

众所周知,鱼类中含有的欧米伽-3(Omega-3)能给健康带来帮助,它对心脏大脑健康有益,还有助于视力的维持。世卫组织和美心脏协会也建议规律性摄入鱼类,就是因为其含有的欧米伽-3脂肪酸。

营养专家 Jonny Bowden博士建议,假如每周饮食中不能满足2次鱼类摄入,患有心脏病关节炎症,以及存在黄斑变性的风险,那么可以考虑进行鱼油的补充。

但是,各种鱼油产品之间的效果不同,主要是因为它们的脂肪酸种类、质量参差不齐,因此在选择过程中,我们需要考虑多方面的因素,主要包括以下五个方面。

1.鱼种及其来源

一般鱼油往往采用沙丁鱼、鲭鱼等混合制成,这种混合鱼油的成本较低,虽然也有相应的用途,但其实还有更合适的选择。

除了这些深海小鱼之外,秘鲁野生凤尾鱼被认为是可持续的欧米伽-3脂肪酸来源之一,因为秘鲁渔场是目前世界上最可靠的渔场。

凤尾鱼因其富含欧米伽-3脂肪酸,加上较少受到重金属污染等备受关注,与此同时,金至鱼油等也将凤尾鱼作为限定原料,而且它是来自野生的,相比其他鱼种更具有可持续性。

虽然凤尾鱼被认为可持续获取度较高,但也并不是说其它鱼油就没有优势。目前业内也逐渐将磷虾和野生三文鱼作为原料,关键在于这些品种是否来自深海冷水区域,有没有受到重金属污染等,而且后续生产技术也很重要。

2.高EPA和DHA配方的区别

鱼油中主要有效成分是欧米伽-3,其中又包括了EPA和DHA,虽然它们都有各自的作用,但不同鱼油产品搭配的比例不太一样,有的侧重于EPA,有的侧重于DHA。

营养师雷尔斯特林表示,高EPA配方主要针对心血管、关节以及皮肤健康的维护,她认为这种配方比较适宜孕期及哺乳期女性,也适宜青少年的眼脑发育,主要是改善认知、维护神经健康及视力。

当然,DHA也是构成脑神经的主要成分,同时也是视网膜60%、眼睛细胞膜的主要成分,摄入足够的DHA能够促进脑部血液循环,缓解脑疲劳,提升记忆力、专注力和思维能力,消炎、预防心血管疾病以及提升免疫的作用。

因此,对于鱼油成分来说,高含量的EPA+ DHA或许才是更优解。在金至鱼油中,每份鱼油含有578毫克的EPA和742毫克的DHA,均能很好地满足两种成分的需求。

3.检查相关认证和评级

不少流通在市面上的普通鱼油,可能受到严重的污染,它们或含有较多的重金属、农残等,因此容易变质产生异味,还会对健康不利。

然而我们在选择的过程中,可以通过一些国际认证来进行筛选,例如国际鱼油标准计划(IFOS)提出的五星标准。一般来说,达到IFOS五星标准的鱼油是相对可靠的,并且要通过正规渠道选购。

就拿金至鱼油来说,其欧米伽-3纯度达到市面至高的96%,意味着相比普通鱼油,其含有更多的有效成分及更明显的作用。再结合其“三安检测”结果来看,也没有检测出重金属和农残,微生物检测也达到至高的“满意”级标准。

再加上酸价0.19,过氧化值1.0,水分及挥发物0.03%,碘价358.95的检测结果,已经优于IFOS五星标准,获得FOS海洋之友认证、欧盟检验检疫证书以及香港医护协会推荐证书。

4.服用剂量的合适与否

大量研究表明,每天摄入1000毫克以下的鱼油,往往用作于日常健康维护;1000-2000毫克以内,可对于某些健康问题起到辅助作用,例如炎症及心血管疾病。

金至鱼油每份含量达到1320毫克,再加上其96%的至高纯度,其摄入的有效成分十分可观,并且在人体能接受的合理范围之内。

当然,更高剂量的补充或许效果更好,但可能需要遵循医嘱,尤其是同服血液稀释剂等药物时。并且,欧米伽-3含量包括了EPA、DHA与其他ALA等欧米伽-3脂肪酸的总和,因此在摄入过程中,要明确这一概念,在摄入足够剂量的同时,也要避免过量。

值得一提的是,膳食补充剂并不能代替药物,如果仅仅想通过单一摄入鱼油的方式来代替治病,这种做法自然是不可取的,不能将鱼油的作用夸大。

5.确认储存是否完好

由于鱼油容易变质,因此建议选择含有抗氧化剂的产品,金至鱼油的做法是添加天然维生素E。

大部分人在开封鱼油之后,会放入冰箱进行保存,这个过程中我们很容易发现,有的鱼油会出现结冻的现象,而金至鱼油则没有这方面的烦恼。这是因为后者96%高纯,而且采用到先进的冬化技术,这也成为有利于储存的因素之一。

针对鱼油的“通病”鱼腥味的处理,其采用“五脱”工艺后基本清除,再加上软胶囊的隔离,服用过程中是感觉不到的。当然,大部分鱼油产品建议随餐服用,而并非空腹服用,这样也能很好地避免返腥。

总之,鱼油是一种常见的膳食营养,随着相关技术的提升,它的标准也越来越高,也给予消费者更多的选择。对于大部分人来说,要做的就是明确自身需求的前提下,选择适合自己的产品。

责任编辑: 王和  来源:药师方健 转载请注明作者、出处並保持完整。

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