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小年到,传统习俗你知道几个?记得吃这4样食物,“年味儿”十足

马上就要到腊月二十三了,这一天是我们的传统节日——小年,也被称为“祭灶节”,离新年又近了一步。大部分人都在这一天起得早早的,准备各种清扫工具给家里打扫卫生,家里的每个人都可以参与,非常有意义。

俗话说,“辞旧迎新小年忙”,把家里打扫干净了之后,还要把厨房的“灶爷画”揭下来、烧了,意思就是,送灶爷上天,多多美言迎吉祥。

过“小年”,传统的习俗你知道几个?

前面我们说到了“祭灶王”,与小年有关的习俗还有好多好多:扫尘土、剪窗花、贴春联、沐浴、嫁娶、吃麻糖等等,到处呈现着一副喜气洋洋过年的气氛,饮食也更有年味,不同的地方还有着不同的传统美食。

今天就来带大家了解一下,过小年,这4种传统的食物可要记得吃,寓意新的一年甜甜蜜蜜,生活红红火火,身体健健康康!

小年到,传统习俗你知道几个?记得吃这4样食物,“年味儿”十足第一、饺子

每逢小年,很多北方小伙伴晚上习惯吃饺子,等到饺子煮好之后,先给祖宗和家里的灶神等敬上,等人们吃完饺子就开始放鞭炮,把家里的“神仙”送上天。且寓意也好:“送行饺子迎风面”,这是在给灶王爷送行的意思。

一家人坐在一起,把面和好,拌饺子馅儿,擀面皮,下锅开始煮,一家人团坐在一起吃着冒热气的饺子,共同迎接又一个新年!

第二、汤圆

南方人对于汤圆的热爱丝毫不亚于北方人对饺子的热爱。

南方人过小年一般都是吃汤圆,寓意同样美好:吃汤圆有着“甜甜蜜蜜”“团团圆圆”的说法。现在的汤圆的花样很多,有咸有甜,豆沙馅,芝麻馅、草莓、黄桃、香橙等水果馅,还有玉米、萝卜,鲜肉、荠菜肉等馅,好吃美味。

第三、糖瓜

从古至今,流传下来的习俗就是,小年这天,需要用糖瓜祭灶,有着让灶王爷吃开心了,上天的时候能多美言几句的寓意,同时,很多孩子们而特别喜欢吃起来甜甜蜜蜜的糖瓜。

糖果的做法很考究,是由麦芽糖熬制的糖,什么形状的都有,有扁的、有圆的,口感香香甜甜的,特别美味。其实,小年吃糖瓜是图个吉祥,老人和小孩要记得,稍微吃一点就行,吃多了对牙齿不好。

第四、驼奶

大长一年,好不容易回到家,总要去拜访一下长辈,空手去探望可不好,拎着营养品去探望,好吃又有营养,非常有心意。

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如果已经到“年”跟前了,提前准备好这些好吃又营养美味的年货,过年走亲访友倍有面子,年味十足,送祝福、送健康,包你满意。

责任编辑: 宋云  来源:大嘴厨师 转载请注明作者、出处並保持完整。

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