平时孩子饿了会或多或少的吃一些零食，妈妈们也会经常买回家。其实，自己在家就能做，简简单单拌一拌，10分钟就搞定，香酥的掉渣，比桃酥，饼干好吃多了，孩子一吃就会爱上。
我这一款小点心，和桃酥有些相似，就是厨房小白也轻松学会，不用打蛋器，不用黄油，香酥不腻，太好吃了。记得，我第一次做这款小点心，再桃酥的基础上又加入了蔓越莓，酸甜不腻口，孩子尝了以后直说好吃，连不吃甜食的老爸也很喜欢。所以我家隔三岔五就会做一次，当作家里的小零食，不加水做出来，轻易不会坏，两周内吃光即可。喜欢，就看看吧！1分钟轻松学会。
材料：底筋面粉230克，葵花籽油（玉米油）100克，盐2克，白糖80克，蛋液55克（1个），小苏打2克，泡打粉2克，蔓越莓适量（也可不放）。
做法：
1，把葵花子油，白糖和蛋液，一起搅打均匀。
2，把低筋面粉，泡打粉，小苏打，盐一起拌匀，放入到液体中。
3，用铲子翻拌均匀，再加入蔓越莓干。
4，充分翻拌均匀。
5，把面团揪成小剂子，团成圆球。
6，用手按扁，成一个小饼的形状。
7，把做好的小饼，放到烤盘上，用叉子压下即成。
8，烤箱200度预热5分钟，改成180度烤20分钟，即可拿出。
9，烤好的小饼，晾凉后，密封保存，随吃随取，很方便。
峰儿话语：
1，烤箱品牌不同温度会略有不同，可适当调整。
2，面粉的吸水性会因品牌或气候的原因，导致吸水性不同，面粉可上下浮动10克。
