研究发现,若每天喝最多5杯绿茶,持续一个月就可降低血糖水平,进而预防第2型糖尿病,且绿茶可降低肠道发炎机率,并减轻肠漏症症状。(示意图/Shutterstock)
台湾糖尿病患者约有230万人,如何控制血糖数值、预防糖尿病颇受关注。研究发现,如果每天喝最多5杯绿茶,持续一个月就可降低血糖水平,进而预防第2型糖尿病,此外,绿茶可降低肠道发炎机率,并减轻肠漏症症状。
肾脏科医生江守山在其脸书引述一篇发表在期刊《Current Developments in Nutrition》的研究。该研究是由美国俄亥俄州立大学的研究团队进行,以了解绿茶萃取物对血糖、肠道的影响。
研究人员连续28天给予40名参与者绿茶补充剂、而非绿茶本身,此补充剂相当于每天喝5杯绿茶的数量,参与者中有21名有代谢症候群,也就是腹部脂肪过多、高血压、高血糖、高血脂问题,而代谢症候群会增加心脏病与糖尿病的风险。其余19人则均为健康者。
研究人员让2组人均服用绿茶萃取物28天,之后再改用无绿茶萃取物的安慰剂。
参与者还被要求,实验期间要减少食用富含多酚的食物,也就是少吃水果、蔬菜、香料中的抗氧化剂等,藉以排除任何健康改善是因为饮食因素所造成,以便了解绿茶萃取物对健康的影响。
研究发现,服用补充剂后,受试者的空腹血糖都远低于服用安慰剂时,且肠道炎症发生率也降低。
研究人员认为,绿茶对人体的效用有助于解释已知的心脏与代谢的益处。
江守山则表示,担心心脏健康的民众,建议现在开始喝绿茶,有助改善血糖、预防代谢疾病,进而保护心脏。