胆固醇为何降不下来？中医生李姿宜表示，诊间最常遇到的问题就是，为什么已经严格控制饮食、积极运动，胆固醇数字却无法降下来？
李姿宜指出，控制胆固醇关键是血糖要稳定，因此日常饮食上，要训练身体有良好的胆固醇环境，喝高蛋白的无糖豆浆跟吃高纤蔬菜能达到效果。
据《健康2.0》报道，马光中医诊所医生李姿宜指出，常常有病人问“医生，为何我已经控制饮食和积极运动，为什么胆固醇和血脂数据就是无法一直降下来，吃西药就降，停药就升，都是红字？”
她解释，台湾的饮食环境要减淀粉非常困难，如果想减少体内胆固醇和油脂，必须先改善血糖控制能力，如果身体能量超出太多，就会导致代谢性疾病，优先表现在胆固醇、脂肪失控，长期下来，并发后天的血糖疾病机率相当高。
李姿宜表示，吃药只能强制下降血脂或胆固醇数值，身体环境没改善仍会反弹。因此，要让血糖稳定、控制胆固醇，水果推荐吃酪梨，它属于油脂类，是含糖量不高的水果。以及想训练身体有良好的胆固醇环境，需要减糖、高纤、高蛋白饮食，推荐喝豆浆、吃高纤蔬菜。
李姿宜表示，降胆固醇有3大原则，第1减糖饮食，避免摄取精致甜食、饮品、过多水果。第2戒烟酒，控制油脂摄取量，少吃内脏类食物、油炸食物。第3是充足睡眠，可帮助身体顺利降胆固醇，预防高胆固醇血症复发。
中医生李姿宜表示，喝无糖豆浆跟吃高纤蔬菜，可以训练身体有良好的胆固醇环境。(示意图，达志提供)
