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上了年纪的人,这3种饭一定要少吃,不仅营养价值低还伤身

你有没有过这种感受,年过半百后,身体健康越来越差,如很简单的一个例子,从之前熬夜之后能迅速恢复,再到熬夜后可能好几天精神状态才能够好转等,说明你的身体状态开始慢慢下滑了。

在这种情况下,这3种饭一定要少吃,不仅营养价值低还伤身。

常吃腌制的食物:如很多人都会选择的腌制菜,甚至在冬天不少人会自制咸菜、泡菜,作为下饭菜。除此以外,还有更典型的鸭蛋、中国式咸鱼、腊肠腊肉等,虽然深受大家的喜爱,却存在较多的健康隐患。

其中,腌制类食物中不仅含有较多的食盐,它是百味之首,但食用过多会明显增加高血压、肠胃病,甚至是胃癌的帮凶,还有腌制食物可能会产生的二甲基亚硝酸盐,一旦在人体内转化为二甲基亚硝酸胺,其致癌成分将会明显增加人体致癌的风险。

曾有一项关于40多万,并在30~79岁群体中进行研究,最终发现长期吃腌制食物的人,会明显增加出血性中风与食管癌的发生危险,并且食用的次数越多,相关危险也就越大。

常吃油炸食物:在多种烹饪方式中,“油炸”有很多迷弟迷妹。可你又没有想到,长期吃油炸食物身体健康会越来越差。

在一项涉及56万人,多达19项的研究,以食用油炸食物与心血管风险之间做分析,最终发现在每星期额外摄入100g以上油炸食品的人,出现心血管不良事件将会明显增加,这里包括心绞痛、心肌梗死、冠心病、心力衰竭等等。

并且,即使是健康类食物,如公认的鱼在经过油炸之后,其损害心血管健康的程度也和其他油炸食品并无两样。所以,对于该类食物大家要少吃为宜,既要避免能量摄入超标,又要防止油炸食物伤血管。

常吃烧烤食物:还有的人偏爱烧烤类食物,殊不知,它同样会对身体健康造成较大的隐患,偶尔进食还可以接受,但经常进食将会刺激食道、肠胃黏膜,增加便秘、腹泻的发生危险。

另外,因食用未成熟的烧烤食物,还有可能导致其中的细菌、寄生虫未被消灭,增加寄生虫感染的危险。更不可忽视的是,因长期高温烧烤,一旦肉类发生美拉德反应,还易导致亚硝胺、苯并芘、杂环胺等致癌物,成为诱发癌症的危险因素。

责任编辑: 王和  来源: 爆炸营养彭鑫蕊 转载请注明作者、出处並保持完整。

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