生活 > 家庭生活 > 正文

同样是猪肉,为什么超市猪肉要比菜市场的更便宜?看完别再买错!

对于现在年轻人来说,由于上班时间的限制,所以在买日用品的时候经常都会到超市里

面去进行购买,有时候兴趣上来想做饭的话,也会到超市里面去挑选菜品。但并不是所有年

轻人都是这样,也有一些年轻人会到菜市场当中进行购买,因为他们认为超市里面的菜品并

不是那么新鲜,而且还比市场当中的价格更贵。

之所以会出现这种情况,主要与超市的成本支出过高有关系。要知道超市是需要支付人工以及电费等多种成本,当成本增大之后价格自然要提升。价格卖的稍微贵一些也是能够理解的。对于去过菜市场和超市的人来说,也会有这样的发现:虽然超市里面的菜要比市场当中的菜更贵一些,但猪肉却非常便宜。为什么会出现这种情况呢?我们就来了解一下。

一、超市和菜市场猪肉价格差异的原因有哪些?

1、销售方式不同。

很多人买猪肉的时候都喜欢到超市里面去进行购买,因为他们认为超市里面的猪肉干净便宜,买回家之后直接就能够吃。相对于来说菜市场的环境就显得有点嘈杂了,如果到菜市场去买猪肉的话,也担心猪肉会沾染很多细菌,最重要的是价格还贵。但事实上菜市场与超市是由于销售方式不同所导致的,超市本来就采用了薄利多销的原则,可以通过降低猪肉价格来提升其他商品的销量。

2、进货成本不同。

由于菜市场当中都是一些小商小贩,所以在进货的时候通常都会比较保守,一次性只能选择半头或者一头猪,这样一来就使得进货成本比较高了。而超市在进货的时候,由于受众群体比较多的缘故,所以就可能会一次性购买很多头猪,当购买数量多的时候,其整体的进价就会有所下降,这样的话售价自然就会跟着下降了。

3、新鲜程度不同。

对于经常买猪肉的朋友们来说,在买肉的时候也会不自觉的对猪肉进行对比。经过对比之后就会发现超市里面的猪肉虽然价格便宜,但它的新鲜程度却并不是很高,有一些肉甚至已经放置了很久,属于僵尸肉。这种肉吃了之后对身体健康是非常不利的,反观菜市场当中的猪肉基本上都是特别新鲜的肉,不用担心质量问题。

二、如何进行猪肉挑选?

1、摸一摸。

在挑选猪肉的时候,如果不知道如何挑选的话,最简单的方法就是触摸猪肉表面。可以将手指放到猪肉表面轻轻往下按一下,如果发现猪肉能够快速回弹,那么就说明猪肉还是比较新鲜的,因为新鲜的猪肉才有弹性存在。若猪肉出现了明显的下凹痕迹,那么就说明猪肉放置时间太长了,不宜食用。

2、看一看。

除了能够通过触摸的方式进行著作挑选之外,也可以通过观察猪肉颜色来进行判断。优质的猪肉,其颜色都会呈现出颜色分布均匀的状态。若猪肉表面出现了红色或者是褐色斑点,那么就说明可能出现变质问题。

责任编辑: 宋云  来源:恋上美食 转载请注明作者、出处並保持完整。

本文网址:https://www.aboluowang.com/2023/1208/1987966.html