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小葱吃不完难保存?2个小妙招,叶子不黄不腐烂,保存一年也不坏

葱是我们日常生活中必不可缺的调味料,每次炒菜都会用来炝锅,还可以起到提鲜去腥的作用,这几天去买菜,小葱刚好上市,过去这几天就没有了,一次买了很多,但是小葱买回家几天吃不完,放置一段时间就会出现腐烂,发黄的情况,今天豆苗给大家分享两个保存大葱的小秘诀,放置一年颜色翠绿不腐烂。

购买小葱时要选择新鲜没有折断的葱,这样有利于小葱的保存,烂掉的叶子容易污染其他小葱,导致其他小葱腐烂,不利于保存。

香葱保存第一个妙招:

买回来的小葱去掉发黄的叶子,撕下最外面的一层皮,然后清洗干净,注意小葱的根部不要去掉,带着根部能保存的时间更久,洗好的小葱放在保鲜膜上,从根部缠上保鲜膜,把葱的根部还有叶子完全包裹住。

然后放入冰箱冷藏室,冰箱的温度低,平时我们也会利用冰箱保存食物,冰箱的低温,可以有效的延长食物保存的时间,小葱表面裹上保鲜膜,减少与空气的接触,更利于保存,这个方法保存小葱一个月也不会变质哦。

香葱保存第二个妙招:

买回来的小葱,去掉发黄的叶子,去掉最外面一层皮,然后冲洗干净,冲洗干净后一定要控干水分,然后我们把小葱切掉根部,切成葱花。

切成葱花后,需要用到保鲜袋,把切好的葱花放进保鲜袋,密封起来,然后放入冰箱冷冻室,冷冻保存,有的朋友会说,这样保存的小葱会冻成一坨,用的时候不方便,其实不然,洗干净的小葱一定要控干水分,不会出现冻成一坨的现象。

下面这张图片是我保存了一个月的小葱,还是一粒一粒的,没有出现成一坨的现象,而且颜色翠绿很新鲜,用这个方法小葱可以保存一年都不变质哦。

以上两个小妙招就是豆苗给大家分享的小葱的保存方法,给大家总结一下注意事项:

1、第一种方法保存,小葱的根部要完整保留,根部和叶子都要缠上保鲜膜。

2、第二种方法,小葱洗干净后一定要控干水分,然后在切,这样冷冻起来不易成坨,用的时候比较方便。

两种方法你喜欢哪一种呢?第一种适合短时间保存,尽快食用,第二种方法适合长期保存,小葱上市的季节可以多买点这样保存哦。

 

责任编辑: 宋云  来源:豆苗小厨房 转载请注明作者、出处並保持完整。

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