芦笋对温度的适应性非常强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带都可以栽培，既适合大面积露天种植，保护地种植，也适合菜园、花盆盆栽等家庭种植方式。如果在亚热带一年四季都可以育苗、定植。
一、育苗：芦笋种壳较硬，直接播种出芽缓慢，如中间管理不当容易造成出苗率低，因此一般需要先催芽，其实也很简单，把种子放到水里泡，每天早晚各换水一次，一般泡三到五天，这时就可以播种了。
如果不出芽属正常现象，可直接播种。如出芽千万不要等芽太长再播种，这样根会容易折断，或是出苗后带帽。可采用一次性育苗碗播种，土壤可用育苗土或是细腻的沙质土壤，播种深度不超过2厘米，播种后浇一次透水。
中间土壤干燥要补水，始终保持土壤表面湿润。播种后一般15到30天可出齐苗。当小苗长到20多厘米高时就可以定植了。
二、定植：当小苗长到20到30厘米左右高度时就可以移栽，因芦笋根系十分发达，且采收周期长达10几年，因此定植前一定要施足底肥，可采用开沟施肥法，挖宽0.5米，深0.5米的沟施用腐熟有机肥及氮磷钾复合肥，然后将土壤回填后定植小苗。大田种植定植株距30厘米，行距1.3米。家庭种植株距在20厘米左右。
如阳台种植，一定要选深一点的盆，最好能超过60厘米深，移栽前先填20厘米土，然后放腐熟的有机肥，然后再填土至盆口20厘米，将土壤与肥料搅拌均匀，最后再覆盖剩下的土，然后再定植，浇上定植水即可。
三、日常管理：芦笋定植后生长速度快，要求高肥水管理，每年施肥三次，定植后第一年内不采摘芦笋，北方立冬植株停止生长之后，建议把植株距离根部10厘米以上的部分剪掉然后芦笋冬眠。
四、采收：第二年春天，芦笋会开始萌芽，但先不要采收芦笋，要等5个枝长出来以后（促进光合作用，促使根系生长），再采摘芦笋，这样为之后高产打下基础。
第三年的时候，芦笋进入丰产期，这时候可只留三枝就采笋，丰产期可达8到12年。
提醒菜友们，芦笋种子不同，结出来的芦笋也不同，鹰牌芦笋家庭种植可以，它结出来的芦笋稍微细一些，自己家吃是无所谓的，如果大田种植，不能选用此品种。
贵一些芦笋种子一分价钱一分货，十几块钱15粒，但是结出来芦笋不一样，看这棵有多粗，商品性好，自己家吃或是大田种植销往商超，卖相特别好。
