大虾是我们平常都爱吃的一种食物，像油焖大虾之类的局势很多人的最爱，和小龙虾不一样的是，大虾的壳没有小龙虾那么硬那么厚，一般的大虾，虾壳都是比较薄的。所以大虾吃起来的感觉，也是很实在的，毕竟里面的虾肉不像是小龙虾一样，虾壳多，反而虾肉会很少。而且大虾在日常做起来也是比小龙虾方便得多，简单得多，处理起来没有小龙虾那么麻烦。
像大家一般吃这种大虾的时候，都是要么提前就把虾壳一个个全剪开了，要么就是在吃的时候，一个个虾壳去剥开，而一只虾子上面的虾壳又分成了很多节，剥起来其实非常麻烦。
有些人更加不会剥虾子的，甚至是会把虾壳全都剥得七零八落，很碎，不仅自己看着闹心，吃起来也觉得费事儿，吃一只虾就要花费好久的时间，实在是不太划算啊！
熟虾剥壳法
第一步：先用叉子固定虾的身体，用汤匙将虾头用力切开。
第二步：将叉子压住虾背，用汤匙分开虾子腹部的脚和筋膜。
第三步：利用汤匙伸入虾壳和虾肉之间，分开虾壳。
第四步：汤匙按住虾尾，叉子戳住虾子身体，顺势将虾子拉出来。
生虾去壳法
第一步：从虾壳的第三节处将虾壳剥开。
第二步：将虾脚去除。
第三步：捏住虾头的尖嘴处，往前拉，将虾壳前半段拉开去除。
第四步：从尾巴处往后拉，去除后半段虾壳。
但其实，或许我们都吃了半辈子的虾，竟然还不知道，虾子从头往下面数，第三个关节其实就是虾子的“开关”！只要把这一节虾壳剥开之后，一头一尾轻轻一拉，就自动剥好了！你们有没有发现这个吃虾的秘籍呢？
