前几天一个刚被流感折磨完的同事问我，有没有觉得她最近变“丑”了？
我抬头一看，我就看见她的脸上冒了好几颗痘痘出来，脸上的油也重，眼袋也不小。
我跟她说，你身体刚经历完一场流感，痰湿太重了，营养补不进去，身体里的痰湿和垃圾，一下就“涌”到了脸上。
很多刚刚病完一场的朋友也是一样，咱们现在的身体是堵的，不要那么着急去“进补”。今天，给大家介绍一个“以通为补”的冬天明星蔬菜——白萝卜！那白萝卜怎么吃才能更有效果呢？
今天就来跟大家好好盘一盘这个“蔬中圣品”。
萝卜化痰清垃圾，适合这几类人
俗话说“萝卜上市，郎中下市”。
明代医学家李时珍就对萝卜极力推崇，称之为“蔬中最有利者”，主张每餐必食，尤其是秋冬季节。
王孟英《随息居饮食谱》说它生吃熟吃效果不同，更有“蔬中圣品”的美誉：“生者辛甘凉。润肺化痰，祛风涤热……二便不通，痰中类风，咽喉诸病。解酒毒……熟者甘温，下气和中，补脾运食，生津液……故《膳夫经》云：贫窭之家，与盐饭偕行。号为三白，不仅为蔬中圣品也。”
生吃萝卜味辛甘，性凉，能润肺化痰、止咳、清热解毒、通便。熟吃萝卜味甘温，能下气、消食，帮助消化，生津液，补虚，所以这个便宜但不简单的蔬菜，以下这三类人在过年前多吃几顿萝卜哦。
1.有炎症，痰湿重的人，要吃萝卜
炎症、痰湿，这些问题，在中医看来，是身体和外邪斗争的结果。咳嗽、发烧、疼痛，就是它们在身体里反复“亮灯”提醒我们。吃点白萝卜有助于积在体内的痰和湿跟快排出。
2.有痰，还咳不出来的人，也适合吃萝卜
很多朋友感冒完了之后，喉咙里总有点痰卡着，咳不出来。排痰是一种办法，化痰也是一种办法。
当“痰”从上面出不去的时候，我们也能从下面找办法。萝卜“消痰止咳”，便承担了这个作用。
3.有内热的人，适合吃萝卜
冬季人体阳气藏于内，阴气充于外，容易郁闭而生痰火，人体内部会偏热，耗伤阴液，甚至出现“上火”的症状。
白萝卜性味辛甘，性凉，刚好可以有效调理肝火虚旺、清肺热、利肝脏，让身体更舒服。
萝卜吃对了，清空一身痰浊垃圾
接下来，就给大家推荐几种白萝卜的做法和搭配，发挥出白萝卜真正的作用。
1.白萝卜加山药
化痰、补肺气很多人感冒好了，生活没啥大碍，但偶尔还是会咳嗽，也有痰，但不多，肺气虚了。可以用萝卜+山药来煮水喝，萝卜继续清肺化痰，山药补肺气。
方法：半个白萝卜或者青萝卜，加一把山药，1500ml水，煮20分钟，可以重复煮，最后把食材都吃掉。如果你有痰，身体痰湿重，还可以加陈皮进去一起煮。
怀山药通补脾、肺、肾，它性平，病邪过去后补虚非常适合，人人都适用，小孩吃了不爱生病，吃饭香，长得好，孕妇哺乳期妈妈吃了，脾胃好，气血足。
2.白萝卜加梨
润肺、清热、化痰梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
秋冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
3.白萝卜加盐
以清为补中医里，有一个词叫“咸可软坚”。用盐来化雪清路，背后就是这个原理。在萝卜汤里加盐，萝卜可以煮得更软烂，化痰清瘀的效果，也会更好。
做法简单，萝卜洗净去皮，切片、切块都行，水、盐、萝卜，一起下锅。
水要没过萝卜，盐一点点就行。煮到能用筷子轻松夹烂即可，不烂就再煮一会儿。
记得要萝卜和汤，都要全部吃掉哦。另外，如果朋友们喝的时候觉得有些刺激不太舒服，可以加一两片姜就能减少萝卜的辛味啦~
4.白萝卜加葱
防治风寒感冒感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。
5.白萝卜加羊肉
吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但肉生痰，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
虽然说萝卜“百病皆宜”，但是气虚严重的人不适合吃哦。萝卜补脾，但下气。气虚之人，气本就不足，更不可再“下”了。
