冬天吃锅避免发生气爆卡式爐使用有诀窍(嘉义市消防局提供）
寒流来袭，来上一锅热呼呼的火锅是许多民众的首选，“卡式炉”成为餐桌上的必备工具。不过，如果操作不当，这项便利工具就会变成“危险炸弹”。日前北部发生疑似卡式炉气爆事故，玻璃震碎、青年受伤，类似案例冬季特别常见。嘉义市消防局提醒民众，要留意锅具大小与使用环境，以免发生危险。
嘉市消防局表示，不少租屋族随手拿大锅上炉，却忽略锅底若覆盖到瓦斯罐槽盖，热气反射会导致瓦斯罐过热、压力暴增，极可能引发爆炸。第二是“两台卡式炉并排使用”，聚餐人多时为求快速加热，反而让热气互相蓄积，中间的瓦斯罐最先撑不住。第三则是在不平稳的折叠桌或地毯上煮食，炉具翻倒后液态瓦斯外泄，往往造成瞬间扩大燃烧。
消防局指出，选购卡式炉时，务必认明“CNS国家检验标章”，并优先选择磁吸式设计，避免瓦斯罐未对准造成微漏。用餐结束后，瓦斯罐一定要取出，与炉具分开收纳，切勿插着就去睡觉。
消防局提醒，冬季室内空间多半较为密闭，使用卡式炉时务必保持开窗通风，避免一氧化碳中毒或瓦斯蓄积。锅具尺寸应符合炉架，避免使用过大或超出炉架的锅具，因反射热能可能使瓦斯罐过热而引发危险；使用时，勿让瓦斯罐暴露于高温环境，避免阳光直射、靠近火源；烹饪过程也切勿离开炉具，应随时注意炉火状况，避免油烟或可燃物引发火灾。
消防局表示，卡式炉虽便利实用，但安全使用至关重要，呼吁民众遵守选购与使用原则，才能安心享受冬季吃锅的暖心时光。跨年团聚要暖也要安全，留意这些保命细节，才能平安迎接新的一年。
