燕麦片是北欧人最常见、最喜欢的早餐之一。燕麦除了价格实惠，容易保存，而且营养丰富，并有助于提高新陈代谢，预防心血管疾病。
据挪威《社会新闻报》（Sosialnytt）曾报道，每天吃燕麦片还有以下十大好处：
1.稳定血糖
燕麦片富含凝胶状膳食纤维，即β-葡聚糖，它可以降低或升高胆固醇水平，并稳定血糖和胰岛素水平。这对需要格外注意血糖水平的糖尿病患者尤其有益。
2.预防癌症
美国的大多数研究表明，燕麦片含有植物化学物质，可将乳癌或结肠癌的风险降低高达10%。
3.减肥
空腹食用燕麦片有助于减肥。
4.补充能量
燕麦片含有缓慢释放的碳水化合物，可提供数小时稳定的能量，因此适合在工作或其它活动前食用。
5.预防心血管疾病
一项研究表明，食用一份燕麦片可使死于心血管疾病的风险降低9%。
6.补充蛋白质
一份约八汤匙的燕麦片可提供每日所需蛋白质的15%。
7.促进甲状腺健康
燕麦片含有碘，有助于甲状腺的正常功能。甲状腺调节激素，影响新陈代谢以及人体蛋白质的合成。
8.促进消化
燕麦富含膳食纤维，能增强饱足感，并预防便秘。营养师一般建议每日摄取25至35克膳食纤维，一份燕麦粥通常就包含了约五分之一的膳食纤维。
9.预防骨质疏松
燕麦富含钙质，有助于预防骨质疏松。
10.维护神经系统健康
燕麦富含维生素B，有益于神经系统正常运作。
