脑梗是临床上常见的一种由血脂异常引起的心脑血管疾病，脑组织供血和供氧受到了影响，就很容易导致脑组织坏死而形成脑梗。脑梗是目前死亡率较高的一种疾病，对于人们的危害程度完全不亚于癌症，被人们称作为“第一杀手，”所以我们要尽早保护血管，防范脑梗的到来。
42岁的崔先生家住河南洛阳，周末和朋友聚餐时，由于饭店的菜品口味不佳和老板娘争吵起来，突然之间晕倒在地。还好朋友及时送往医院并没有造成生命危险，但是被诊断为突发脑梗，脑CT扫描显示崔先生的左脑血管已经有明显的堵塞迹象，以后别说聚餐了连正常走路都是个问题。崔先生出事后一家人的收入全部中断，其家庭的压力特别大。
医生直言：和烟酒无关，厨房一种调料是祸根
事后医生通过崔先生妻子了解到，崔先生平常也不怎么喝酒，但是很喜欢吃腊肠，每年冬季时候都会做很多腊肠能吃一年。医生告诉崔先生妻子，他突发脑梗正是和腊肠中的盐有关。我们都知道摄入盐量较多会导致血压升高，其实常吃高盐食物，不仅影响血压。钠离子大量进入血管里，会需要较多的水分去稀释，从而使得血液变得粘稠，加速了动脉粥样硬化斑块，形成过程就很容易引发血栓，一旦在头部出现了严重，喜欢就会形成脑梗。崔先生事发当天情绪又比较激烈，所以才使得脑部血管堵塞。
脑梗来临，前并非毫无征兆，身体会有3种异常表现
1、口齿不清
说话吞吞吐吐或者结巴是脑梗来临的征兆之一，因为血脂异常使大脑的供血和供氧受到影响。相对应的控制语言的大脑中枢系统就会出现紊乱。有关调查显示脑梗患者85%以上在患病前期都会出现口齿不清的情况。
2、记忆力下降
人们的记忆力和大脑海马体有关，这属于一种比较脆弱的神经系统。脑部缺血严重头部发闷，使得海马体突触没有那么活跃，从而记忆力下降，如果明显感觉到记不起来东西，建议及时就医，以免耽误脑梗的治疗。
3、容易犯困
如果晚上休息不好，白天犯困是一种正常的情况，这是大脑自我修复的一个过程。然而如果并没有熬夜，还经常性的白天比较疲乏困倦，还经常打哈欠就得多加注意了，很有可能是脑梗来临。因为血管堵塞导致大脑缺氧严重，就很容易产生疲乏感，建议及时去做个血脂检查，看看是否存在指标超标的情况。
生活中如何稳定血脂，防止脑梗的发生呢？
（1）注意内调降脂
平常我们要养成多喝水的习惯，不仅能有效地保证补充体内的水分，还可以稀释血液，使血液粘稠度降低。喝水的同时可以添加一些富含深海亚油酸的营养素，能够清除血管内壁滞留的脂肪垃圾，从而抑制坏脂蛋白的合成，将这些脂质随着人体的新陈代谢，很好地排出体外，进而软化血管预防脑梗。
（2）日常均衡饮食
想要保持血脂稳定，平常要注意饮食的健康，多吃瓜果蔬菜，少油少盐清淡饮食，对于促进我们的血液循环和降低血黏度都非常有帮助，另外我们要少摄入动物脂肪，炒菜时可以加一些橄榄油。