导读：5月份是非常重要的一个月，因为此时是春夏交替之时，5月上旬还是春天，到了中下旬就已经是夏天了，而在季节交替之时，我们一定要提高免疫力，因为免疫力低的人，在季节交替时特别容易生病，所以在季节交替之时，我们一定要增强免疫力，才能使顺我们顺利利的过完整个夏天。
而要想提高免疫力，除了要多吃鸡蛋，我们还要多吃3种肉，因为这3种肉不仅蛋白质含量高，而且它们最适合在天热时吃，多吃不仅可以滋补养生，而且还能增强免疫力呢！
第一种：鹅肉
鹅肉是非常滋补的一种肉，相比较其他禽类，鹅肉不仅更为鲜美，而且含有的钙、铁、钾、氨基酸等营养物质，都要比其他肉要高一些。而且在春夏交替时多吃鹅肉，还能益气补虚、润肺止咳、健脑益智呢。
【鹅肉芋艿汤】
食材准备：大鹅半只、芋艿1斤、姜片、菜籽油、食盐、小米椒适量。
做法：
1、首先将大鹅处理干净后剁成小块，然后将大鹅冲洗干净，接着再把芋艿的外皮削掉，最好将芋艿冲洗干净就可以了。
2、把锅烧热后，将菜籽油放入锅中，等油温烧到7成热时，把姜片放入锅中炒香后，然后把大鹅放入锅中炒到表面有点发干，接着沿锅边淋少许白酒，这样可以更好的去处大鹅中的腥味。
3、放入适量的热水到大鹅肉，大火将水煮开后改小火，将大鹅炖1小时后，再把芋艿放入锅中炖20分钟，最后将少许食盐、小米椒放入锅中，继续炖5分钟即可起锅食用。
第二种：蚝肉
5月份，因为禁捕的原因，很多海鱼都吃不到新鲜的了，此时我就建议大家多吃一些蚝肉，因为蚝肉是一种高蛋白低脂肪的食物，同时蚝肉中还含有大量的“钙、牛磺酸、氨基酸、维生素B12”，多吃蚝肉，可以更好的增强免疫力。
【烙生蚝肉】
食材准备：生蚝10个、红薯淀粉50克、鱼露2克、葱花、食盐、食用油、胡椒粉适量。
做法：
1、首先将生蚝的肉取出来，然后将一勺面粉、少许食盐放入水中搅拌均匀，接着将蚝肉放入水中浸泡5分钟，这样可以更好的去除蚝肉中的脏东西，5分钟后，把蚝肉捞出，再把它冲洗干净。
2、将红薯淀粉、葱花、食盐、食用油、胡椒粉、适量的水全部放入盆中搅拌成糊糊，然后再把蚝肉放入面糊中搅拌均匀。
3、锅中放入适量油，等油温烧到5成热时，把蚝肉放入锅中，大火将一面煎成金黄色后，再把另一面也煎成金黄色即可起锅食用。
第三种：黄颡鱼
在淡水鱼中，5月份正是黄颡鱼最为肥美的时候，相比较其他淡水鱼，黄颡鱼具有更好的补血益气、增强免疫力的功效，而且黄颡鱼还是一种刺少肉多的鱼，建议大家在5月份，至少要吃4次黄颡鱼。
【剁椒黄骨鱼】
食材准备：黄骨鱼8-12条、剁椒50克、姜末、蒜末、食盐、生抽、陈醋、食用油适量。
做法：
1、把锅烧热后，然后放入适量油到锅中，等油温烧到4成热后，将黄骨鱼放入锅中，两面都煎成金黄色。
2、将适量的剁椒、姜末、蒜末全部放入锅中炒香后，放入一大勺水、适量食盐、生抽放入锅中炖8分钟。
3、时间到后，大火收干汁水后，最后撒上一点陈醋即可起锅食用，像我这样做的剁椒黄骨鱼，天热吃，特别开胃下饭呢！
进入五月，提醒中老年人：除了鸡蛋，还要多吃“鹅肉、鹅肉、黄骨鱼”这3种肉，增强免疫，夏天少生病！