你爱吃鱼吗？鱼肉鲜美，而且营养价值非常丰富，所以很多人都特别爱吃鱼，但是买来的鱼，你会怎样烹饪呢？有人说，新鲜的鱼就要清蒸，稍微放一点盐和蒸鱼鼓油就行了，原汁原味。有人说，鱼要油炸一下，油炸之后既可以做糖醋鱼，也可以红烧，味道都不错。也有人喜欢用水煮的方式，把活鱼和豆腐放在一起炖...

老张今年45岁，5年前体检时查出高血压。当时他觉得自己还年轻，担心一吃降压药就有依赖，以后大半辈子都要吃药。再加上他认为西药降压其实就是个大骗局，吃了伤肾又伤肝，而且自己没有任何不适，所以他没有按医嘱定时吃降压药。只有偶尔血压升到180mmHg以上时，他才会吃一两片降压药来应付下...

农业农村部部长唐仁建曾分享一组数据，我国一天要消耗23万吨肉，14亿人平均下来，约每人每天摄入164克肉类。而猪肉在我国的肉类消费里，是妥妥的第一名。中国人一年要吃掉7亿头猪，美国农业部曾发表报告称，我国一年吃掉了全世界二分之一的猪。一方面，猪肉已经成为大众美食，炸猪扒、培根、炖...

如果抽烟得肺癌的比例很低，那么劝人戒烟是否没有必要呢？都说吸烟致癌，但是现实生活中，大家不难发现最终只有少数吸烟者患上肺癌，就连香烟中的主要成分尼古丁，都不是致癌物。BBC纪录片中烟草研究领域的领军教授Stanton Glantz直言烟草致癌的症状不足，最大的危害在于成瘾性。20...

春天是吃笋的季节，鲜嫩多汁的春笋美味可口，是很多老百姓餐桌上的佳肴，但是有些人认为春笋是发物，可能导致癌症患者病情复发，这是真的吗？究竟哪些食物可以致癌？是我们大家需要警惕的？一起来听听专家怎么说。癌症患者不能吃春笋吗？首先我们先要清楚什么是发物？发物包含哪些食物？发物的概念非常...

水不通、路不通、食道不通！上世纪五六十年代河南林县（现为林州市）有着三不通的称号。其中食管不通指的正是食管癌，在当地被称为噎膈病、噎食症，当地甚至还有一座咽喉祠，是咽喉癌患者祈祷康复的专门庙宇。当时的林县几乎每三五个人中就有一个患食管癌，是全中国食管癌发病...

生物有两大天性，一为繁殖，二为生存。而生存的基础就离不开柴米油盐、一日三餐，食物中含有各种人体所需的营养，只有摄入足够的营养，身体才能正常运转，所以吃是人类的生存本能。可俗话又说得好病从口入，吃也是一门很大的学问，吃得对，保持营养的均衡，那就身体能够健康的...

天呐，你还在用饺子蘸酱油？生吃酱油，容易得肝癌，这可不是唬人的！......最近关于酱油和肝癌之间的话题又被诸多网友拿出来冷饭热炒，有的人大张旗鼓地将各种酱油与肝癌联系的文章四处分发，而有的人则是嗤之以鼻，毕竟自己这么多年都是吃着酱油过来的。那么生吃酱油会...

我只是一个普通人，我做的研究只是从林县来，到林县去。陆士新谈到自己对林县食管癌的科研成就，只轻轻一笔带过。河南林县，现已改名为河南林州市，在二十世纪五六十年代时，林县有三不通，分别是水不通、路不通、食道不通。十个癌症九个埋，还有一个不是癌。当时这句话在林县...

喝茶，是当下十分流行的养生方式之一，与朋友一起喝下午茶也是不少成功人士的社交方式。但是相信很多朋友都听说过：隔夜茶是不能够喝的，隔夜茶会致癌。甚至有人说：隔夜茶，毒如蛇。因此，很多人喝茶的时候，都会把前一天泡的茶水倒掉。隔夜茶真的会致癌吗？这个说法其实根本...

癌症一直都是全球医疗界的巨大难题，临床对其的研究从未停止过！而想要预防、治疗癌症，首先就要对癌症出现的病因进行研究。截止到目前，临床依旧没有完全明确癌症出现的根本原因，只是知道它是细胞DNA变异之后形成的新生物而促使细胞DNA发生变异的原因，则相当之复杂。...

近年来，癌症的发病率和死亡率不断上升。癌症最根本的原因是基因突变，而生活中也存在一些能诱发细胞癌变的外部因素——致癌物。一、致癌物的分级世界卫生组织国际癌症机构将已进行致癌研究的化学物分为四级：一级致癌物：对人体有明确的致癌作用，动物试验和人群流行病学调查...

我们都知道病从口入这句话，对于癌症这个疾病也不例外，很多癌症的发生和我们的日常饮食之间存在很大的关联。哪些常见的癌症其实是吃出来的呢？一起来了解下这个问题吧！盘点：哪些癌症是吃出来的？一、肠癌肠癌和日常的饮食习惯有紧密关系，二高一低饮食是主因，也是高脂肪、...

你听说了吗？隔壁老王肝癌住院了。李大妈刚买完菜，在回家路上迫不及待将小道消息分享给陈大爷。我和他认识几十年了，他一直嗜酒如命，现在果然喝出问题了。老陈你不也很喜欢喝酒吗？那不同，我只是每顿小酌一杯，没事的。俗话说小酒怡情，大酒伤身，不少人都跟陈大爷一样，认...

肝脏有"人体娇脏"一称，是一个非常容易受到损伤的器官，喝酒、熬夜，甚至"吃"不对都可能造成肝脏损伤甚至病变。据世界卫生组织发布统计数据来看，目前，在全球范围中，肝病的发病率呈不断上升的趋势，且新发肝病患者中，半数在我国，这很大程度上与不良的生活、饮食习惯有...

咸鱼，既便宜又下饭，很多人喜欢吃这种食物，但没想到，54岁的顾女士吃了半辈子咸鱼，却吃出了事。一、天天咸鱼咸菜，女子查出鼻咽癌半年前，顾女士从老家到杭州陪伴女儿生活，在家里，咸鱼是每天的必备菜，咸菜也经常出现在餐桌上。最近一个月，顾女士发觉自己左耳闷闷的，...

隔夜的菜究竟能不能吃？不同的人有不同的观点，有些人认为隔夜菜可以吃，对身体并没有什么危害，也有的人认为隔夜菜里富含亚硝酸盐，长期进食，容易致癌。作为医生，要告诉大家的是，如果你仅仅只是偶尔吃隔夜菜，那么完全不用担心致癌风险，可如果你三天两头就要吃隔夜菜，那...