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买胡萝卜，带泥和干净的选哪种？原来区别很大，挑错营养差不好吃(组图)
2024-04-13

胡萝卜是一种非常有营养的健康蔬菜，一年四季都能吃到，口感清脆香甜，富含胡萝卜素和维生素A，平常多吃点对身体很有好处的。尤其现在天气转凉，可能很多人都懒，不想运动，那就更要多吃点胡萝卜了。胡萝卜富含芥子油和膳食纤维，可以帮助促进消化，提高食欲，是秋冬饮食的最佳选择。关于胡萝卜的做法...

日本食品大厂：冷冻后可缩短烹饪时间 洋葱的冷藏与冷冻保存方法！(组图)
2024-04-06

洋葱是水分含量很高的根茎类蔬菜之一，因此放久了也更容易发霉、烂掉。为了让洋葱可以保存更久，日本冷冻食品大厂ニチレイ协同专业蔬菜师根本草苗女士，在官网分享了洋葱的冷藏与冷冻保存方法，经过冷冻的洋葱，在料理时还可以大大缩短烹饪时间。Photo：photoAC洋葱的冷藏保存方法蔬菜师表...

怎么能把薯条炸的外酥里嫩，香脆？大厨：别焯水后就炸，多加一步(组图)
2024-03-17

我们做家长的最不希望孩子吃一些不健康的食品，尤其是一些外面卖的油炸食品，我们谁都不知道外面做出来的油炸食品是否干净，有一些商家就为了赚取更多的钱，他们使用的油一定是用过很多次的油，而有些油甚至已经到了发黑变色的地步还是不舍得倒掉，还是继续使用。尽管是这样，也还是有很多的小孩子非常...

鲜花买回家不到两天就枯萎？一到家先做“5动作”立马延长鲜花寿命！(组图)
2024-02-24

居家鲜花养护五步骤，可以让鲜花更持久地绽放，延长切花的保鲜期至七到十天以上！图／本质旅行当你上完花艺课或是亲自走访花市一趟后，手上那束鲜花总是不能保存太久，一下子就凋谢枯萎吗？希望自己亲手绑的花束能妆点停留家中的时间更加延长，或是花朵的绽放色泽时间都不会太快消失，那你就应该要来看...

生米到底要如何储存？先冷冻再冷藏是正解(组图)
2024-01-21

打开米缸，发现长了米虫，丢了觉得浪费、不丢吃起来又胆战心惊。网络上许多“预防米虫”的方法，包括储放时放入辛香料包，或者冷冻、冷藏，究竟该如何储藏米呢？就像电视广告台词：花生是“电脑选的”，为了让挑嘴的台湾人吃到优质米饭，现在消费者所吃的米也是“电脑选的”，台湾大学食品科技研究所所...

生米到底要如何储存？先冷冻再冷藏是正解(组图)
2023-11-20

打开米缸，发现长了米虫，丢了觉得浪费、不丢吃起来又胆战心惊。网络上许多“预防米虫”的方法，包括储放时放入辛香料包，或者冷冻、冷藏，究竟该如何储藏米呢？就像电视广告台词：花生是“电脑选的”，为了让挑嘴的台湾人吃到优质米饭，现在消费者所吃的米也是“电脑选的”，台湾大学食品科技研究所所...

蛤蜊怎么保存才能维持新鲜？内行人教1招延长保存期，放三周依然肥美鲜甜还没沙(组图)
2023-10-21

网友分享一个妙招，透过简单的步骤，就能让蛤蜊久放不坏，依旧新鲜饱满。（示意图／取自photo-ac）蛤蜊是受到许多人喜爱的海鲜，无论搭配丝瓜、意大利面或煮汤，都是十分美味的佳肴，近日就有网友分享一个妙招，透过简单的步骤，就能让蛤蜊久放不坏，依旧新鲜饱满。蛤蜊怎么保存才能维持新鲜？...

酱油开封后要不要冷藏？酱油大厂给出答案(图)
2023-10-11

酱油是华人、乃至亚裔饮食文化中不可或缺的调味圣品。Getty Images酱油是华人、乃至亚裔饮食文化中不可或缺的调味圣品，它具有强力的提鲜效果，能让肉吃起来更有滋味，加重汤头或酱汁的风味，还能让素食者和蔬食料理不致平淡无味。只是很多人都有相同的疑问，酱油一旦开封后，该存放在哪里...