新研究表明，超加工食品（比如薯片、许多谷物加工品和食杂店里的大多数袋装零食）与我们学习、记忆和感觉方式的改变之间存在联系。研究者说，这些食品的作用机理类似成瘾物质，一些科学家提出“超加工食品使用障碍”这一概念来描述一种新的心理健康问题。在日常饮食中摄入大量超加工食品，可能会增加心理健康和睡眠问题出现的风险。

糖尿病在世界范围内已经成为一个严重的公共卫生问题，根据国际糖尿病联合会的数据，全球已经有4.65亿糖尿病患者，而且这个数字还在不断增加。根据临床经验显示：糖尿病一般分为两种类型:1型糖尿病和2型糖尿病，无论是那种糖尿病，在确诊之后，医生会根据患者的需要进行合理的药物调整，定期检查...

胆固醇是一种脂质类的有机化合物，它是存在于人体细胞膜中的一种脂肪性物质,胆固醇在人体内扮演着重要的角色，包括维持细胞膜的稳定性、合成激素、维生素D和胆汁酸等。了解胆固醇胆固醇通过两种途径得到，一种是人体内部合成，另一种是从食物中摄取。人体主要通过肝脏合成胆固醇，胆固醇在血液中以脂...

读者肯定听过毒瘾、烟瘾、酒瘾，但高油脂、高糖的食品同样会令人上瘾。不相信？垃圾食物就是！这也是我们今天的主题，垃圾食物为何令人上瘾、难以抗拒。垃圾食物包含了速食、零食、蛋糕、冰淇淋、碳酸饮料等高热量但营养价值却很低的食物，这些食物的共通点在于高糖、高油脂，这是它们令人成瘾的关键。...

最新美国研究显示，2018年全球1400万名第二型糖尿病（Type2 Diabetes）患者罹病和不良饮食习惯有关，其中三大不良习惯包括吃太多精制碳水化合物、加工肉品，以及全谷类摄取不足。（示意图／shutterstock）最新美国研究显示，2018年全球1400万名第二型糖尿病...

张阿姨和丈夫在县城打工供孩子上学，孩子今年也初中了，但是前一阵一家三口前后脚被查出胃部问题，而父母的情况比较严重已经发展到胃癌了，儿子虽然好点，但也是胃溃疡，医生提醒，与十二指肠球部溃疡不同的是，胃溃疡有一定恶变的风险，所以如果不重视胃溃疡，后果可能会很严重。问题来了，一家人接二...

世界卫生组织23日发布报告称在全球80亿人口中有超过50亿人的食物中含有工业生产的有害反式脂肪▲网络配图这个总部设在日内瓦的联合国机构说，其目标是在2023年底前消除某些食品中的这些不健康成分。什么是反式脂肪？据介绍，埃及、巴基斯坦和韩国是受反式脂肪相关健康问题影响最严重的国家。...

在人们的惯性认知里，癌症一直与病毒、慢性感染以及遗传因素有关，却往往忽视了情绪对于癌症产生的重要影响。坏情绪与癌症的关系人体存在一位抗癌卫士——T淋巴细胞，在吞噬打击癌细胞的过程中，需要体内各种酶、激素的参与，当我们发生情绪波动时，会刺激神经系统，影响酶、...

近年来脂肪肝等富贵病的发病率越来越高。北京、上海等城市发布的人群健康状况报告显示，脂肪肝年轻化的脚步越来越快，已成为年轻白领的主要疾病。虽然健康的生活方式日益被人们接受，但对于已经出现脂肪肝或者有类似风险的人群而言，加强健康饮食知识，学会做减法，将对预防、逆转单纯性脂肪肝大有益处...

对于癌症病患者，最担心的无疑是转移的问题。在顶尖学术期刊曾发表过一项与日常饮食用油密切相关的研究：通过动物实验表明：我们常吃的一种油，吃多了容易加速癌症的转移。在这项实验中，科学家直接给肿瘤小鼠喂食了富含棕榈油的食物，尽管只吃了短短十天，移植到小鼠体内的癌细胞就出现了更强的转移能...

身体里的肝可是个大劳模，脏活累活它全干，每天要处理大大小小500多种生物化学反应，是人体的巨型化工厂。肝是重要的器官，原本应该被格外保护，但肝除了特别能干，还特别能忍，任何小委屈、小伤害都能默默忍受，不到万不得已支撑不住时，绝不会轻易叫苦喊累，更不会无缘无故偷懒怠工，于是常常遭到...

小时候就喜欢吃火腿肠，早餐夹在烧饼里，或放学买上几根，每次都是狼吞虎咽的甚是好吃，可经过岁月的沧桑之后，回过来想，现在的肉价与被说成是肉做得鸡肉肠、猪肉肠，里面真的有肉的成分吗？实在让人想象不到。才一、两块的鸡肉肠或猪肉肠，里面真有肉吗？其实，大家想要知道这点，可以很快地从该食品...

《柳叶刀》公布的最新数据显示，全球新发脑梗人数达到1370万，而在中国范围内，新发患者占比达到40%。也就是说，有超过500万人发病，如此高的概率，让人不得不提高警惕。脑梗又名缺血性脑中卒，主要指脑内血管粥样硬化影响供血，引发暂时性缺血、缺氧，继而造成脑内局部组织坏死、神经功能障...

对于中老年朋友来说，想要减少痴呆风险，不管是阿尔兹海默症，还是血管性痴呆的问题，都可以多多注意做好以下3种运动：身体活动 脑力活动 社交活动

现代人对于健康意识逐渐抬头，但碍于生活繁忙，不少人仍会选择外食，因此食材的选择上也因此变得相当重要。对此，哈佛大学医学院点名常见的超加工食品，提醒民众应尽量减少摄取，改以这类型食物取代，避免心血管疾病、癌症，甚至认知功能下降等问题。▲原型食物对人体负担较少。（图／翻摄自Pixab...