土豆是家里比较常见的一种食材，平时用土豆制作菜肴也是非常好吃的，有些朋友买土豆的时候，一次性都会买得比较多。土豆买多了如果不会保存，那么土豆就容易出现发芽干瘪变青变绿的情况，一旦土豆发芽了，那么就千万不要再食用了，因为发芽的土豆里面含有龙葵碱的成分，龙葵碱...

有些人买了东西不喜欢及时吃掉，而是喜欢屯着，这种习惯可能归功于有的酒会越放越香，但是也有些东西放着放着就坏了，买了浪费掉也是很可惜，比如发芽的土豆，发芽的土豆是有毒，不能再食用，是会被丢掉的，但是有的东西放久了没关系，但是也会被丢掉，像大蒜。大蒜是消毒杀菌...

提到大蒜，应当是有史以来爱憎两极分化最明显的食材之一了，恨者畏之如虎，很难理解这个世界为啥会有人爱吃蒜；爱者则无蒜不欢，每顿饭里都不能少了蒜。但很多人对于大蒜并不了解，大蒜有哪些营养价值？吃完大蒜，怎么除味？美国健康网站WebMD整理了10个有关大蒜的真相...

传统观念认为植物发芽等于有毒，不宜食用。但你可能有注意到，近几年市面上开始出现黄豆、芝麻、荞麦等发芽产品，俨然形成一股发芽热潮！发芽食物都可以吃吗？【最多人问－地瓜、马铃薯、蒜头】地瓜发芽，可以吃「还是可以吃，」金沙一番Q手作地瓜水林乡农会农事指导员陈建助...

土豆是很多的人爱，可以炖着吃，炒着吃，蒸着吃，还可以做薯条炸着吃，总之吃法多样，土豆的营养丰富，富含的钾元素和优质膳食纤维，因此经常吃土豆，可防止心血管疾病。但是土豆有一个缺点，要是买多了，又吃不过来，就很容易长芽，发芽的土豆可不能吃了，它会产生一种龙葵素...

有些食物发芽后总是纠结到底能不能吃，但实际上并非所有食物发芽都不能吃，有些食物甚至发芽后更加营养，以下营养师王贞云教大家那些食物可以食用、不能食用，挑着吃营养更加倍。发芽后不能吃当心存在毒素●马铃薯：营养师表示，马铃薯发芽后会产生大量的「茄硷」，这是1种天...

小董老家是农村的，有自己的菜园子，老妈每年都会在自己家菜园子里面种许多的葱和蒜，因为葱蒜都是生活中不可缺少的调味品，现在葱的价钱还可以，一斤两块多，但是现在的蒜就贵了，七八块一斤，好久没有回老家了，这次回家准备多带点蒜回来。回家才发现所有的蒜都长芽了，冬天...

五谷根茎类的马铃薯，别看它其貌不扬，却兼具蔬菜、主食双重特性。中医认为食用马铃薯可以益气、健脾，感冒、热病造成的食欲不振，吃马铃薯能开胃，惯性便秘的人，食用后能帮助消化、排便…。马铃薯中含一种称为茄硷的毒素，茄硷的毒性对黏膜有强度刺激，对中枢神经系统有麻醉...

今天才知道，保存土豆这么简单，放一年不腐烂不发芽，不学亏了。土豆，是生活中最经常吃的一种食材之一，菜市场一年四季都有，没有特定的季节之分，所以也是不愁吃不到的餐桌美食，不管任何时候想吃都有供应。它价格亲民，营养美味，富含优质蛋白质、淀粉、维生素等营养物质，...

花生是食用广泛的坚果，被称为长生果，但是发芽的花生你敢吃么？99%的人都不知道，花生发芽营养翻倍，功效惊人！长芽花生是个宝发芽的花生可以吃吗？首先明白一点：人工发芽的花生没有毒，发芽反而会使得花生的营养成分大大增高！但有一种情况绝对不能吃，发霉发菌的是不能...

买过来的大蒜储存不当就会发芽，大蒜发芽了，就没什么营养，很多人都会把大蒜丢掉，其实发芽的大蒜是个宝，它在我们的生活当中还有一些很厉害的作用，下面让我们一起来看看吧。第一个作用，制作大蒜水：首先我们把大蒜切碎，然后把大蒜装到喷壶里面，再倒入一些温水，浸泡半个...

在日常生活中，很多食物发芽之后大家都会扔掉，比如红薯、土豆等等，这是对的，因为大部分发芽食物往往会伴随着变质，例如发芽的土豆，就含有对身体有害的龙葵素。但是，大蒜如果发芽了，还能不能吃呢？当然能，因为发芽的大蒜比没有发芽的大蒜健康功效更好。发芽的大蒜含有更...

买过来的大蒜储存不当就会发芽，大蒜发芽了，就没什么营养，很多人都会把大蒜丢掉，其实发芽的大蒜是个宝，它在我们的生活当中还有一些很厉害的作用，下面让我们一起来看看吧。第一个作用，制作大蒜水：首先我们把大蒜切碎，然后把大蒜装到喷壶里面，再倒入一些温水，浸泡半个...

春天正是播种的时候，但很多花友表示，种下去的种子好多天都不发芽，真是好伤心。但是有一个花友，他就从来没有失败过，因为他在种种子之前，都会进行催芽，这样种子发芽又快又好！具体做法大家看下面~ 1、泡水催芽法 方法： 将种子全部泡于水中，需每天换水...

不少人有这样的困惑：好好的食物发芽了，还能吃吗？

大蒜是日常常吃的食物，它的用途非常广泛，可以用来调味或者配菜，但对于发芽的大蒜，大家了解它的营养与功效吗？食用它有什么好处呢？让我们来见识一下吧。 大蒜具有十分良好的杀菌作用。这是因为大蒜里面含有对细菌合成有抑制作用的蒜氨酸和蒜酶等。其实要想更好的...

台湾天气湿热，许多食材放在室温下容易腐坏，让一般人养成习惯，把购回的食材通通放入冰箱里保存，不过有些食材放进冰箱反而更会让风味丧失、甚至缩短保鲜期限，做料理常用到的马铃薯就是其中一种！马铃薯最害怕湿气，且冷藏的温度容易让马铃薯的淀粉变质，丧失松软口感...

大蒜发芽这样用！秋天种一盆蒜苗，十天能长高一尺，可吃好几茬，还能收获大蒜 很多朋友经常问，秋天了，想要自己种点菜，种什么菜好，自己不太会种菜，有没有特别简单的菜种，那么就推荐蒜苗，韭菜，小青菜，生菜这些，因为不需要技术就可以种的好，长势特别旺盛，尤其是...

葱、蒜、姜被誉为“厨房三宝”，许多常见菜色里都少不了它们来调味。但如果一次买太多用不完，葱、蒜、姜常常放没几天就开始变枯变黄，甚至发芽、萎缩。不少民众好奇，究竟有没有什么好方法可以防止葱、蒜、姜发芽呢？ 根据微信《零点养生》的报导，下面将由生活达人孙臣...

春来发芽好时节！现在不冷不热的气温，再下点小雨，略微潮湿的天气，很容易让厨房的一些食材发芽。 很多人第一反应是：食物发芽不能吃了，容易引起中毒。那是不是所有的食物发芽以后都不能食用了？ No！ 发了芽的食物可分为有毒的、无害的、有益的三类，一张表看看各...