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大蒜发芽营养翻倍 不同吃法功效不同 (图)
2015-11-14

家常烹调中，大蒜是必不可少的佐料。一道菜加入蒜末、蒜片、蒜瓣，就能增色不少。大蒜的各类做法有何营养优势？ 发芽营养翻倍。一提到发芽，大多数人认为“这东西没法吃了”。但是只要蒜瓣本身没有发霉变色，发芽的大蒜是能吃的。研究发现，发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大...

原来就是它！马铃薯不发芽的秘密武器(组图)
2015-09-22

我很喜欢马铃薯，既便宜而且做什么料理都好吃，常常上超市就会买一大袋放在家中囤货，但有时候没有办法马上吃完，就会不小心放到发芽。发芽的马铃薯对人体有毒，它会产生一种叫做会产生龙葵硷(solanine)物质，吃下去轻微的话会嘴唇发麻，但重则会造成心脏麻痹甚至死...

“蒜”你有本事！白皮蒜PK紫皮蒜!!!发芽大蒜竟有神奇功效！ (图)
2015-09-18

关于大蒜，坊间一直流传着很多谚语：“大蒜是个宝，常吃身体好”，“只要三瓣蒜，痢疾好一半”……可见，大蒜的功力非同一般。 白皮大蒜功效： 1 调节胰岛素： 近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多，对人体...

发芽大蒜竟有意想不到的神奇功效(图
2015-08-24

以前人们常说发芽的大蒜对健康不利，但最近韩国的一项科研却推翻了这个论断，研究发现发芽的大蒜比新鲜的大蒜含有更多的抗氧化成分，有着更神奇的功效!让我们一起来看看! 【发芽的大蒜更有益心脏健康】 食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固...

食物发芽都有毒？看完顿觉自己无知了好多年！(图)
2015-07-30

生活中经常会看到，马铃薯、生姜、蒜头等放置一段时间后，冒出一根根嫩绿的小芽，母体本身有时也发黄或变绿。 这些出芽的食物是否能吃?如果能吃，它们发芽前后自身营养物质是否发生了变化? 食物发芽的三大后果 有毒、无害、有益 有毒： 土豆产毒素 第一种，发芽后...

发芽的大蒜不能吃？ (图)
2015-05-16

真相：韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院的研究人员通过实验研究韩国平安南道地区各品种大蒜发芽的抗氧化活性，发现发芽5天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。这个研究中大蒜的品种与我国居民日常食用的大蒜品种有所差异，对我们的适用性有待进一步研究。但不管...

想不到！发芽大蒜竟然有如此意想不到的神奇功效！(图)
2015-02-17

发芽大蒜竟有意想不到的神奇功效！以前人们以为发芽的大蒜对健康不利，但最近韩国的一项科研却推翻了这个论断，研究发现发芽的大蒜比新鲜的大蒜含有更多的抗氧化成分，有着更神奇的功效!让我们一起来看看! 【发芽的大蒜更有益心脏健康】 食用大蒜或服用含有大蒜提取物的...

发芽的大蒜还能吃吗？
2014-12-05

大家都知道。马铃薯发芽之后有毒，是不能吃的。 那同样也会发芽的大蒜呢，大蒜发芽之后能吃吗? 我们大家都知道大蒜的好处多多，做为辅食它可以开胃提神， 做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇功效，在中国的北方很多人都爱吃大蒜​​， 那麽冬季大蒜发芽能吃吗? 大蒜发...