酸奶，很多人都喜欢喝……可是超市里的酸奶品牌不下数十种，什么原味的，风味的，发酵的，乳酸菌的，复原乳的，真的让人眼花缭乱……昨天，小宝要喝酸奶，她小姨就带她去超市了，买了一堆酸奶回来，我一看这是啥酸奶呀，全都是乳酸菌和香精勾兑的。小孩子根本不能喝，她小姨还...

米发糕，洁白又软绵的风味面点，由传统的大米发酵蒸制而成，外表朴实无华，实则魅力难挡。刚出锅的米发糕会有一股淡淡的清香扑面而来，这时一定要趁热吃，才能充分感受到它的绵软甜润～细细咀嚼，让人倍感满足，真是既饱腹又解馋！传统的米发糕，制作起来稍有复杂，大米泡了之...

家里的东西一过期，基本上最后都进了垃圾桶，感觉真是好浪费啊！不如跟着花花一起学习一下，将家里过期的东西全都变废为宝，变成养花的好宝贝吧！过期奶粉（豆奶粉）养花，叶子绿得能滴油！家里开一罐奶粉，有些时候喝不了多少就过期了，或是保存不好直接受潮了，丢了吧觉得好...

喝剩的茶水直接倒花盆里有时工作一忙或者想偷懒，很多人就把喝剩的茶水直接倒花盆里了，你倒是省事了，花草可受不了啊！1、茶水不发酵，会烧花根。喝剩的茶水不经过发酵，直接倒花盆里，茶水就会在土里发酵，期间释放的热量会烧坏花根，花不死才怪！茶水发酵很简单，将喝剩的...

面团发不起来？肉馅如何多汁？包出来的包子是硬的？相信这些问题大家在制作包子的过程中都有遇到过，有的人可能在想，看似简单的和面怎么还有这么多学问？所以说外面那些早餐店卖的包子也不是盖的。今天就从这几个问题跟大家聊一聊在做肉包子的过程中我们该怎么去做、注意哪些...

营养师：这几种肉最致癌，许多人都爱吃，一不小心就现今营养研究领域上，及媒体间都在大肆宣传加工肉的可怕性，以至于其危险的致命性。但在了解这些危害的同时，或许可以先行了解包含了哪些食品。加工肉类是最著名的癌症风险根据世界卫生组织（WHO）的资料，加工肉包括通过...

小时候，最想不通的就是大人为什么喜欢吃豆腐乳？现在我明白了，因为对豆腐乳，有着一种特殊的依赖。人的年龄越大，口味就越重，豆腐乳这种风味独特的发酵豆制品，对小孩子敏感的味蕾来说，确实难以接受。腐乳在中国已经有上千年的历史了，据说豆腐乳是因为一次意外，不小心打...

大米除了做饭熬粥其实还有更美味的吃法，那就是大米松糕。大米松糕是一款历史久远的小吃。根据高州县志记载，松糕一般是在清明时候制作食用，并用来祭祖。现在，发展到成为街头巷尾的小吃，只要去市场或小街巷，都可以天天买到这种小吃。松糕是用大米粉（又称粘米粉、籼米粉）...

在看权利的游戏第6季的时候，当看到三傻历经千辛万苦后找到原地满血复活的囧诺以后两人聊天，三傻把囧诺手里的酒抢过来喝了一口被呛得够呛，囧诺来了一句You’d think after thousands of years, the Night&rs...

自制天然酵母，1碗葡萄干1碗水，简单易学，比小苏打发酵还强。说到酵母的话，相信大家也都是不陌生的，平时我在我们的生活当中，不管是做面包还是做一些普通的面食，那么在和面的时候也都会用到酵母来进行发酵，所以招募他在制作面食的时候也是一个必不可少的发酵材料了，那...

为什么馒头回蒸会「消风」？一颗原本白白胖胖的可爱馒头，再次加热后却「消风」变成小恶魔。小馒头第二轮的人生究竟发生了什么怪事？以下为回蒸时，容易发生问题的地方：X火力太大，导致水蒸气过多。X锅盖没有留缝隙，馒头吸水过度。X锅盖滴水，馒头被水打湿。X回蒸好后没...

「非典型共谍」王立强持续发酵；坑很大，埋的谁？

神秘逃脱死刑又再度因涉黑被抓的云南省官二代孙小果继续受到关注，昆明市检察院和最高检对其是否已被批捕说法不一，有知情人指其死里逃生是缘于生父曾是驻云南军官，但官方继续隐瞒其生父的身份，避免引发民众更大的反弹。

我今年九月去了一趟内蒙实地探访了一个有机农场，从本月中旬会推荐有机小米和有机大米给大家，量不多。好产品比较难遇到，我推荐产品也很谨慎，到时大家可以关注下我的推送，不会让你失望的！ 小米是典型的养胃食品，也叫粟米。之前发布，，都是不错的养胃食谱。这次...

腐乳，是我国流传数千年的民间美食。许多人喜欢清晨就着腐乳，喝一碗白粥。闲暇之余，炖一锅腐乳猪蹄，解腻又香浓。或者，来一份腐乳香煎五花肉，配上米饭，一天就完美了。 但是对于这种发酵腌制品，不少人也在担心，“臭卤水”、“不健康”、“会致癌”等问题，怕它含有...

●你应该要知道的食事● 盐分在面团中可强化面筋，保持面团的弹性，并减缓氧化，亦会抑制发酵作用，减缓蛋白质分解酵素的速度；糖除了可以让面包吃起来甜甜的以外，还能让面包的口感更柔软，适度添加糖分，可以避免面团因为吸水而过度膨胀与湿润。 非你不可！盐对烘焙料...

四川泸州太伏中学赵姓学生坠亡事件持续引爆舆论。当地警方日前发出通告，称数人涉嫌传谣、造谣将受到处罚。有当地居民向本台表示，目前太伏镇戒备森严，大批特警进驻，并发生警民冲突。还有消息说，涉事学校学生收取保护费的现象已非首次。

为什么自己做的包子没有外面的软？为什么一开锅包子就塌了？为什么面发得很好，但包子却没有发起来？生活妙招网小编一起来解答这些做包子中常见的小问题。 1、包子不喧软，外皮有点硬，这是怎么回事？ 最主要的问题是发酵没有最到位，做包子也要两次发酵，面团揉好后让...