得了肝病千万别吃鸡蛋！害人不浅！出院后的程大爷最喜欢坐在小卖铺的门口，但凡有人买鸡蛋，他都要上前劝告几句。69岁的程大爷吃水煮蛋把自己吃进了医院，出院后他将鸡蛋视为洪水猛兽，逢人就要劝别吃水煮蛋，事实是怎样的呢？原来，程大爷确诊肝硬化好几年了，近几年病情一直控制得不错。在前阵子复...

现如今，糖尿病已成为了一种常见病，多发病，是严重威胁人类健康的世界性公共卫生问题，又有着富贵病、打不死的小强等诸多称号。糖尿病呈现出的典型特征为三多一少，即多饮，多尿，多食以及短时间之内体重降低，同时也伴随有皮肤瘙痒、疲惫乏力的不适症状，需短时间之内血糖水平持续升高，未能通过医学...

细心的人会发现，蛋黄的颜色分很多种，一般煮的时间比较短的鸡蛋中，蛋黄的颜色就会比较深。因为这时候的蛋黄还没有完全凝固，处于半液体状，也就是我们平时吃的溏心蛋。当鸡蛋煮到刚刚全熟的状态时，大约8-10分钟左右，鸡蛋的蛋黄变成了稍微浅一号的黄色。有些人担心不熟的鸡蛋吃了会有细菌污染，...

▲水鸡蛋只能用瓦斯炉或电锅吗？其实还有更快速的煮法。近日搜狐生活智慧专栏《生活优评》就分享了“热水壶快煮法”，不仅简单省时，煮出来的蛋还很嫩滑，最重要的是，不易破裂又好剥。（图／翻摄自搜狐号《生活优评》）鸡蛋是我们日常生活中最常见的食物之一，几乎是每个人家中冰箱必备的食材，而鸡蛋...

五六十岁的人查出血糖高不是什么稀奇事，要知道现在很多年轻人都有这样的问题，其实确诊后生活没啥变化，就是在饮食上想得比较多，害怕吃不对让血糖坐过山车。血糖高不能吃鸡蛋吗？章女士回老家时母亲给她准备了一箱草鸡蛋，说拿到亲家母吃，可是当章女士把鸡蛋拎到婆婆家里时...

阿强的奶奶因为有高血压，已经十几年没吃过鸡蛋了，而阿强的妈妈喜欢买营养更高的红壳鸡蛋给阿强吃，但奶奶告诉他别吃蛋黄，里面胆固醇太高了，还限制阿强，每天最多只能吃一个鸡蛋。鸡蛋可谓是又便宜又健康的营养补品，但有关它的流言蜚语，也有很多。鸡蛋升胆固醇吗？一天最...

世界上有两种食物是接近完美的，一种是鸡蛋，另一种是牛奶。如果一定要做一个排名的话，鸡蛋可以排在第一位。鸡蛋是自然界对人类的一个神奇的馈赠，因为它营养非常丰富。鸡蛋是富含蛋白质的食材，就补蛋白而言，牛奶和鸡蛋都很好，如果两者比较的话，牛奶蛋白质含量相对较低，...

54岁的周先生，身高174公分的他原本体重97.6公斤，照着健康的饮食原则，1个月就约减了10公斤，后续自己仍维持着已经养成的饮食习惯，3个月共减了22公斤。54岁的周先生，身高174公分的他原本体重97.6公斤，有脂肪肝炎和高血压，医师希望他减重，而他平...

鸡蛋营养完整又美味，大人小孩都爱，不过你知道吗？不同的料理方式，会影响身体吸收到的营养，究竟该怎么吃蛋最好？鸡蛋含有9种人体所需的氨基酸，是最完整的蛋白质来源。或许很多人认为，生鸡蛋未经高温烹调，维生素A、E、B5和磷等营养素可保留完整，但其实研究发现，身...

鸡蛋是我们生活中最常见，也是最廉价的营养品，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，卵磷脂和我们人体必需的八种氨基酸，可以说是营养最为丰富，且最易于人体吸收的补品，可以和珍贵的母乳相媲美，每天坚持在早餐吃一个鸡蛋，能够促进大脑神经发育，增强记忆力，同时蛋黄中的卵磷脂有益于...

不管是冬天还是夏天，不管是早晨还是晚上，不管是大人吃还是孩子吃，鸡蛋是我们家餐桌上少不了的东西。尤其是早晨起晚了，没有时间做饭的话，煮几个鸡蛋给孩子吃，既增加了饱腹感，又补充了营养。清水煮鸡蛋，这个做法再简单不过了，就连我们家小孩子都知道，就是把鸡蛋放在水...

不管是青少年还是老年人，都可以通过吃鸡蛋来为人体补充营养，提高身体素质，那么，吃鸡蛋对身体有哪些好处呢？01坚持每天早上吃一个水煮蛋，一个月后，身体会出现哪些变化？吃鸡蛋的好处：补充蛋白质鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，蛋白质是组成身体各组织器官的物质基础，鸡蛋...

当今社会，三高问题越来越普遍，尤其是其中的高血糖，更是困扰着很多人，高血糖对身体危害很大，其实这与我们的饮食息息相关。在日常生活中，高血糖的病人有许多食物无法食用。假使长时间高血糖不能得到控制，人体就会出现异常，甚至会伴有一系列并发症。所以保持血糖稳定是很...

鸡蛋是最普通不过的食材，营养价值极高，其蛋白质的氨基酸比例正适合生理需求，容易被机体吸收，利用率能达到98%以上。鸡蛋中含有的营养丰富又全面，因此有理想的营养库美誉。但鸡蛋黄中含有太多胆固醇，很多心脑血管疾病患者望而却步，担心会影响病情康复，那一天吃一个鸡...

鸡蛋这种食物能不能常吃在生活中一直存在争议，有的人觉得常吃鸡蛋可以补充营养，对身体有益。另一部分人觉得鸡蛋胆固醇含量高，经常吃鸡蛋容易导致血脂升高，影响心血管健康。到底哪种说法才是正确的呢？鸡蛋究竟是营养佳品还是心血管祸根？美国一项研究表明，多吃鸡蛋会让胆...

基础第一式：煮蛋煮蛋是最常见的蛋料理方式之一，利用鸡蛋中蛋白与蛋黄不同的变性温度，呈现出不同的质地和口感，甚至可以再细分为带壳烹煮和去壳烹煮，光是煮蛋就能变化出多种料理。★白煮蛋材料滚水（盖过鸡蛋的量）1锅鸡蛋…任意盐或白醋…视情况添加冰开水（盖过鸡蛋的量...

基础第一式：煮蛋煮蛋是最常见的蛋料理方式之一，利用鸡蛋中蛋白与蛋黄不同的变性温度，呈现出不同的质地和口感，甚至可以再细分为带壳烹煮和去壳烹煮，光是煮蛋就能变化出多种料理。★白煮蛋材料滚水（盖过鸡蛋的量）1锅鸡蛋…任意盐或白醋…视情况添加冰开水（盖过鸡蛋的量...

鸡蛋是我们日常生活中最最常见的食品之一，每天少不了会吃上一到两个，可是有的人煮了一辈子的鸡蛋也没有用对方法，那么究竟我们应该怎样煮鸡蛋呢？我们都知道鸡蛋有着很高的营养价值，假如因为你不会煮鸡蛋，而让鸡蛋的营养价值浪费了，那就太可惜了。我们的误区一是：滚水煮...

▲网友分​​享自己剥开的蛋全部蛋黄都有黑点。（图／爆废公社二馆）水煮蛋是非常简单的料理，完全不需要剥壳丢入煮沸的水中后，等待熟透就能食用，是不少健身的人补充蛋白质常做的料理之一。而近日就有网友分享自己将煮好的蛋剥开之后，却发现蛋上面都有黑点，让她看了超不解...