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炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒(组图)
2024-01-03

要说冬天最能驱寒的美味,羊肉汤排第二,估计就没有啥敢排第一了。羊肉中富含着优质蛋白、氨基酸等人体所需的营养元素,而且属于偏温热性的肉类,吃羊肉不仅能为身体驱寒,还能补充丰富的营养。不过人们可能在炖羊肉时,有一个误区,为了降低羊肉的腥膻味,会将家里有的香料花椒、八角、大料等一股脑的...

冬天炖羊肉,切记“3不放”,牢记这4点,汤鲜美味不腥不柴,真香(图集)
2023-12-25

天冷了,又到了吃羊肉的季节,儿子说馋羊肉了,我早晨去菜市场买了一块羊排回来,现在的羊肉还不算贵,一百元三斤。炖羊肉我一般都会选择羊排或羊腿肉,这两个部位的羊肉肉质更细嫩,炖着吃口感好。一到冬天街上的羊肉馆生意就会特别火爆,去吃的时候经常要排队,所以很多朋友喜欢买了自己在家做,干净...

男性到了“更年期”,中医可以做什么?(组图)
2023-11-24

男性迟发性性腺功能减退症,又称男性更年期综合征,是指男性从中年向老年过渡时,由于身体逐渐衰老,内分泌功能特别是性腺功能减退,雄激素失调而出现的以精神症状、自主神经功能失调及性功能障碍等为主要表现的一组临床症候群。中医学虽无相应病名记载,但本病与虚劳阳痿郁证脏躁心悸不寐等的临床表现...

炖羊肉时,记住口诀“一不放一不做”,羊肉美味鲜香,无膻味(图集)
2023-10-01

羊肉是一种非常滋补的食物,很显然夏天吃不是很合适,容易引起上火。但是立秋过后适量的吃,还是很有好处的。立秋之后,虽然白天天气炎热,但是昼夜温差还是比较大的,因此身体会造成一定的亏损,所以吃一些进补的食物很合适。说到羊肉,虽然可以炒着吃,但是人们最喜欢的其实还是炖羊肉。羊肉营养丰富...

炖羊肉最忌讳放这两味调料,否则羊肉膻味更重(组图)
2023-07-27

现在我们生活条件好了,所以在日常生活当中饮食质量也相应的提高,在日常生活当中,像牛羊肉好多家庭经常会吃到,可能说到羊肉好多人都觉得这个适合冬天来吃,因为羊肉的滋补功效的确非常的不错,而且也能够达到一定的驱寒,保暖的功效,其实在夏天的时候我们也可以适当的吃一些羊肉,对我们的身体健康...

这3物是“羊膻”克星,炖羊肉加5克,软烂鲜香无膻味,没牙也能吃(组图)
2022-12-05

冬天是吃羊肉的最佳季节,羊肉性温,营养丰富,可以增强体质,活跃新陈代谢,更好地抵御风寒。羊肉是高蛋白的肉类,肉质细嫩,是老少皆宜的美食。不过,和猪肉、牛肉相比,羊肉有一种特殊的膻味,是因为它含有一种可挥发的脂肪酸。如果不会去膻,做出来的羊肉就会非常难吃。怎么去膻味呢?估计很多人都...

炖“羊肉”汤时,这两种调料不能放,很多人不知道,难怪腥味大!(组图)
2022-09-03

一直以来羊汤都受到了很多人的喜爱,用纯种羊肉熬出来的汤,浓厚醇香,味道鲜美,而且极有营养。尤其冬天是喝羊汤最好的季节,它可以让身体变得温暖,祛除寒冷,温补气血,所以在很多地方我们都能看到有卖羊汤的饭店,冬天经常抢不上座儿,可见羊汤的受欢迎程度。其实不止冬天,就算是每年的三伏天气,...

炖羊肉汤时,牢记“3放2不放”,羊肉软烂不腥柴,暖身养胃!(组图)
2022-03-03

一说到羊肉汤,相信大家在当下也是非常熟悉的,因为当下天气越来越冷了,昼夜温差又非常大,在这个时候很多朋友们都处于口干舌燥,食欲不佳,状态又不好的一个情况,所以大家可以适当地多吃一些应季的蔬菜瓜果和一些新鲜的肉制品。比如说羊肉汤,它就是一个非常适合我们在当下...

炖羊肉放什么调料?西安羊肉泡馍说:3味调料足矣,专克羊膻味(组图)
2021-12-01

最近这段时间,炖了好几次羊肉,经亲自证实,这样炖出来的羊肉真的很好吃,其中有3次是亲朋好友来,特意做的,受到表扬,内心很是欢喜。不过想说的是,现在的羊肉也很贵呀,坐标西安,我这还不是大超市里买的,就一斤45元,估计大超市专柜上的更贵了,只是超市里少见卖羊肉...

炖羊肉放什么调料?西安羊肉泡馍说:3味调料足矣,专克羊膻味(组图)
2021-10-16

最近这段时间,炖了好几次羊肉,经亲自证实,这样炖出来的羊肉真的很好吃,其中有3次是亲朋好友来,特意做的,受到表扬,内心很是欢喜。不过想说的是,现在的羊肉也很贵呀,坐标西安,我这还不是大超市里买的,就一斤45元,估计大超市专柜上的更贵了,只是超市里少见卖羊肉...

炖羊肉时,记得加入“白橙黄”,汤汁鲜香清亮,羊肉鲜嫩无膻味(组图)
2021-08-27

羊肉是冬季的爆款肉类,在冬季,不论南方还是北方,羊肉都是最畅销的肉类之一。羊肉之所以在冬天大受欢迎,主要就是因为它和冬天最为贴合,因为羊肉是一种营养价值极高的肉类,是冬季进补佳品;另外,羊肉性温,在寒冷的天气吃点羊肉,能驱寒保暖,让全身暖和和的,特舒服。所...

吃完羊肉 为什么会感觉身体发热?(图)
2020-12-25

一到冬天,很多人喜欢吃羊肉、喝羊肉汤。吃完喝完感觉身体热热的,这是怎么回事呢?其实,并不是羊肉有什么神奇的地方,而是和它的蛋白质营养、烹饪方法、佐料有一定关系:羊肉富含蛋白质,蛋白质有较高的食物热效应。羊肉火锅或者炖羊肉的进食形式,也会增加热量传递。为了掩...

炖猪肉羊肉牛肉的秘方 让肉又熟又烂又好(图集)
2020-11-26

这个季节,最幸福的莫过于炖一锅又香又烂的肉,闻到这个味道都觉得满满的幸福感!炖肉看似简单,其实技巧还是很多的,今天看完这个文章,你肯定会成为这方面的专家!1、炖牛肉的秘诀炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬,特别是老牛肉,可能炖很长时间都炖不烂,所以炖牛肉可以...

冬至养生吃什么?萝卜炖羊肉最佳 (图)
2012-12-24

如今人们生活质量都已提高,现在他们最关注的不再是简单的吃什么,而是吃什么,怎么吃更加有营养,冬至来临也已进入了养生的最佳时节,那么冬至养生吃什么呢?传统五大食物助你健康过冬。 萝卜 民间有言:“冬至萝卜夏至姜,适时进食无病痛。”又说:“冬季萝卜赛过小人...