相信大家在日常生活中肯定都会听到家里的老人经常说这样一句话，多吃鱼的小孩聪明。聪明不聪明的不知道，但是鱼肉的营养价值是非常丰富的，在鱼肉里面含有丰富的蛋白质，这种物质能够占到人体所需的一半左右，并且在宇宙里面还含有丰富的维生素以及多种脂肪酸等营养物质。经常吃鱼的话，确实是有一定的...
丝瓜。记者赖香珊／摄影丝瓜又名菜瓜，是台湾夏季常见蔬菜，不过在烹调过程中，丝瓜很容易变黑，该怎么保住丝瓜的翠绿颜色呢？根据农粮署脸书粉丝专页鲜享农YA-农粮署指出，台湾常见的丝瓜品种有两种，依形状可分为圆筒丝瓜及棱角丝瓜。本岛以种植圆筒丝瓜为主，果肉绵密香味明显，而棱角丝瓜主要种...
辣椒是一种很常见的配菜，辣椒油也是家庭中必备的调料，有很多无辣不欢的人，在吃饭时总会加上一点辣椒油。对于那些吃饭定要加辣椒的人来说，总是会加上一些的。很多人都喜欢从市场上买辣椒油，但是市场上买到的辣椒油并不纯正，很大可能是添加了大量的添加剂。因此想要吃到更好的辣椒油，还需要自己亲...
提起鸡蛋大家肯定都是十分熟悉的，基本上所有人的家中都会备有一些鸡蛋，这玩意不仅是价格适宜味道好，营养同样也是十分的突出，而且有着极多的烹饪方法，不同的烹饪手法能够制作做完全不同的优秀口味，因此这食材深受大家的喜爱。鸡蛋众多的做法当中，大家做得比较多，同时也...
煎荷包蛋时，用凉油还是热油？很多人不清楚，难怪鸡蛋粘锅口感老！在我们平常生活中食材的种类也确实是比较多的，所以说才能够被做成身边一道道各种各样的美味，但是作为鸡蛋也是属于很多家庭厨房必备的一种特殊食材，鸡蛋里面的营养价值比较高，特别是蛋白质含量，对于正在长...
家有一老如有一宝，我祖奶奶今年都已经96岁了，身体还是特别好的，除了做饭其他的事情都还是可以自己做的。今天正好祖奶奶96岁生日，毕竟老人的生日过一个少一个，所以一大家子人只要没有什么特别重要的事情，全都回老家给老人过生日了。我们一大家子人比较多，小孩连带大...
清蒸鱼是一道有名的特色粤菜，其肉质鲜嫩，味道鲜美，深受生活在沿海一带城市的人们喜爱，他们的口味比较清淡，特别喜欢吃这道菜，几乎每次逢年过节都是必备。清蒸鱼讲究的就是肉质鲜嫩够味，再一个就是淋热油和酱油的部分，不过这一步很多人都会做错，是先淋热油，还是...
