水果是减肥人士在减肥期间最喜欢吃的食物了，酸酸甜甜的，很能抚慰减肥过程中的焦躁的情绪。还有一部分人用水果来代餐，觉得吃水果不会让人长胖。实际上这样想过于天真，水果的种类有很多，有些水果热量是低，但是有些水果有非常高的糖分，也有非常高的热量，比吃肉还容易长胖...

王阿姨高兴地哼着小曲儿，手里拿着两把花生进了医院，见到以前熟识的医生之后，她把花生往桌子上一放，嘴里还说道：贾医生，我这都吃了好几个月的花生了，你快来给我测测血压，是不是降了。王阿姨开朗大方，是医生们的开心果，贾医生笑了笑，开始走流程给王阿姨量血压，这个时...

相信许多人知道榴莲，榴莲有水果之王的美称，有许多人喜欢吃榴莲。不过因为榴莲有特殊的味道，所以也有许多人不喜欢吃榴莲，不过不管怎样榴莲的营养价值都比较高。许多人都说一个榴莲顶三只鸡，由此可见它的营养价值，不过虽然榴莲很好，下面这几种人却不能吃，大家一起看看吧...

人到中年体重上升，有些观点称是中年代谢率下降、能量堆积的结果。近期《科学》杂志一项研究打破了这个借口：20—60岁成年人代谢率保持稳定，到老年才会下降。这项研究涉及29个国家共6400人的代谢数据，从8个月至95岁可分为四个年龄段。其中，20—60岁成年人...

都说多吃水果身体好，很多人减肥也都选择用水果来代餐。但你想不到的是，很多水果中其实含有过多的糖分，并不适合多吃，甚至有些水果热量其实比肉还要高！小编整理了一个水果热量表，一定要给家人和朋友看！热量最高的6种水果瘦肉的卡路里大约是140大卡每100克，吃椰子...

美国耶鲁大学研究者开发了一个ONQI(Overall Nutritional Quality Index)的体系，又叫做综合营养质量指数，是从营养和热量这两个维度来评价一个食物，即分值越高，说明该食物营养价值越高热量越低。而最终得出的ONQI指数排名前两位...

每天早上总要来杯咖啡提振精神，如果没喝就浑身不对劲！咖啡能促进新陈代谢、保持清醒、提升工作效率，不过若咖啡喝多不仅咖啡因对身体会造成负担，还会有变胖的可能，美女营养师高敏敏在脸书粉专列出多种咖啡的热量排行，第一名连续喝一个月竟会胖2.4公斤，排名曝光震惊众...

现实生活中有不少人都喜欢喝饮料，饮料相比白开水来说更吸引人的味蕾，因为大多数的饮料是有味道的，无论是碳酸饮料还是果汁饮料都深受人们的喜爱，但是，想要补充水分，长时间喝饮料是有健康隐患的，因为大多数的饮料都含有多种香精、色素、添加剂，饮用过多会影响健康。另外...

主食是日常提供人体所需能量的主要来源，拿我们常见的主食大米来说，它的主要特点就是含有丰富的碳水化合物——淀粉，含量约在70%以上。淀粉类主食在提供能量的同时，给人体的负担比较小，脂肪少，蛋白质含量也比较低，代谢的废物很少。此外，往往还能提供B族维生素、矿物...

俗话说病从口入。但很多时候，食物本身并没有错，而是饮食方式出了问题。比如，长期高盐饮食容易诱发高血压，长期吃得太饱可能会导致胃部疾病，吃过多腌制食品和某些恶性肿瘤的发生有关。在这样的大背景下，一本号称吃素能抗癌的书《The China Study》在全球热...

随着养生趋势的流行，无糖食品渐渐走红，糖、饼干、饮料等一系列产品，不仅能满足绝大多数人群的需求，还能够减少机体摄入更多的糖，过瘾还不用担心。除了无糖以外，还有代糖、低糖，这些究竟有什么区别？哪种糖最好对身体健康有益。无糖：在许多人的印象中，都认为无糖就是一...

糖类也叫做碳水化合物，是人体所需的三大营养素之一，是人体能量的主要来源。人体可消化的糖类有单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖等；双糖，包括蔗糖（包括白砂糖红糖，冰糖等）、乳糖、麦芽糖等；可消化多糖（主要就是指淀粉）等。其中前2者都带有甜味，是我们日常生活中主要的...

相信大家的身边都会有这样几类人：微信头像是不瘦十斤(不瘦二十斤)，不换头像;每天喊着我要减肥的口号;遇到自己爱吃的食物，减肥口号就变成了吃饱了才能有力气减肥。但是一段时间之后，他们并没有成功减重，有的人体重原地踏步，有的人体重不仅没掉秤，反而比以前还重。在...

有一种在冬天才有的幸福是屋外天寒地冻我却在屋内和家人好友围坐着热气腾腾吃火锅​肥嫩的牛羊肉，酥软的土豆，甜糯的玉米，鲜美的菌菇，脆脆的毛肚，绿油油的蔬菜，吸满汤汁的冻豆腐，馅料十足的贡丸，北京的麻酱，重庆的油碟，南方的酱油沙茶酱……​火锅是很多人的最爱，也...

面食是指主要以面粉制成的食物。像我们平时吃的面包、馒头、饺子、面条、烧饼等都属于面食。面食和米饭一样，主要为人们提供碳水化合物。碳水化合物是人体能量的一大主要来源。因此，有人就说，吃面食容易发胖。吃面条容易长胖吗面条也可以作为主食食用，含有丰富的碳水化合物...

甜食是很多人都不能抵挡的食物，尤其是生气、身体不舒服、来大姨妈时，甜食的贡献出来的力量功不可没。有的人还称，吃甜食容易上瘾又想要减肥怎么办？如果你也有这种困扰：减肥时总想吃甜食，又不想长胖怎么办？那么告诉你做法。首先大家可以看下为什么吃甜食的诱惑力这么大，...

花生，可以说是咱们中国人最常吃的食材之一，不仅能用来榨油，还可以做零食、炖汤，用处多多，便宜美味。在营养价值上，花生也有超高的性价比，哈佛最新的研究表明，吃点花生，对不少慢性病都有好处。哈佛：花生替代零食，身体益处多在健康的状态下，人体内的蛋白质、脂肪、碳...

糖尿病自古就有，这种病在古代被人们戏称为富贵病。也就是说这种病只有富人才会有。为什么会这样呢？在如今的社会，这种疾病的发病率似乎呈现出逐年上升的趋势。糖尿病的源头是什么？背后的真正诱因应该是人们生活水平的变化，现在日子越来越好过了，吃什么东西都有了，所以这...

什么叫一份水果？水果富含的主要是碳水化合物（醣类），营养师使用的一份水果定义是参考食物代换表。食物代换表给一份水果的定义是：含有15公克碳水化合物的水果份量，热量也就是60大卡。各种水果一份的份量当然也就会有所不同～不过放在饭碗里面大都是半碗至一碗之间，（...

泡面，几乎是从小到大陪伴我们的美食，从最开始只能煮着吃、泡着吃的方便面，再到干脆面，无一不深受人们的喜爱。可同时也要人疑问的是：为什么大同小异的泡面一定要泡3分钟，今天我们来看看有没有猫腻？为什么泡面需要泡3分钟？其实，这里面还是有一定的学问的，追溯到最早...