在这个健康生活的社会，因存在较多的饮食误区，似乎很多小时候的回忆杀都被否定了，甚至被贴上不健康的标签，如满满回忆的猪油、猪油渣，到底是防癌食物，还是血管杀手？如此美味还能不能继续吃？相信很多人都珍藏过这样一份回忆：小时候虽然物质条件差一点，但有很多美味，如视若珍宝的猪油或猪油渣，...

不知道从什么时候开始，年轻一辈的人都不喜欢吃猪油了，都喜欢吃植物油了，因为他们认为经常吃猪油对心血管不好，而老一辈的人却对猪油情有独钟，每次都会精心熬好一大盆的猪油慢慢食用。年轻一辈的人看到家里的老人总是吃猪油，往往也会劝老人少吃猪油，吃多了对身体不好，容易引起心脑血管疾病。而对...

这是一位北京知青讲的故事：民以食为天，这话一点不假。你别看这会儿大家酒足饭饱的，这个要减肥，那个要节食的，真要饿上几天，保准个个都跟恶狼似的，血脂也不高了，血压也降下来了。一次吃玉米面饼子，单位里一丫头吃了一口给吐了，说：饿死我也不吃这个。我说，你是没饿着，真到了断粮那天，你抢都...

其实对于我们所有人每天忙碌工作，为的就是柴米油盐酱醋茶，这足以证明调味品在生活中的重要性，饮食对我们人体的重要性。说起各种调味品，今天就来聊一聊关于食用油的问题，是每家每户的生活必需品。作为生活必需品，食用油几乎是一日三餐必不可少，各种食物经过食用油的烹饪调味食物会变得异常美味。...

什么油最不健康？传言大豆油危害最大，甚至是用粗劣的化学溶剂生产，还有来自美国加州大学河滨分校研究小组在《内分泌学》中发布的，吃大豆油不仅会增加肥胖、糖尿病等慢性疾病的风险，还会危及神经系统，甚至诱发抑郁症、焦虑症、自闭症等等？难道大豆油真的不能吃了吗？其实，这项实验最早是来自小鼠...

吃猪油，最大的好处，那就是-----好香啊！尤其是一碗简简单单的猪油拌饭，让不少美食家也都能潸然泪下，回想到自己童年的时光。毕竟没吃过猪油的香，还不足以谈人生。就连美食家蔡澜，也是一个猪油的超级狂爱粉丝者，他曾因这种美味因为健康缘故而逐渐退出历史舞台，不免...

都说了别再吃猪油了，怎么就是说不听呢？曹父曹母是从老一辈过来的，习惯了吃猪油，也喜欢吃猪油，可是这个坚持了几十年的习惯却总是引起女儿小曹的不满。在小曹的眼里，猪油里含有饱和脂肪，会对身体造成多种损害，也是心血管疾病的高危因素。父母虽然没有心血管疾病，但是人...

猪油拌饭，猪油炒菜，猪油阳春面……炒菜时加上一点猪油，饭菜的味道瞬间得到升华。尤其是在过去物质匮乏的年代，一盆猪油渣简直就是人间美味。不过，随着生活水平的提高，健康饮食越来越受到大家关注。现在我们家庭中使用猪油的比较少了，取而代之的是植物油。很多人都听说过...

放弃传统的猪油，导致中国人体质大大下降！过去吃猪油，得心血管疾病的人少，现在不吃，反倒多了！猪油饱和脂肪太多了，会导致心脏病！……猪油是一种争议非常大的食物，有人认为它营养丰富，比植物油还健康，但是也有人认为猪油饱和脂肪过多，对心脏不利，究竟谁对谁错呢？一...

食用油是我们日常生活中必不可少的食用品，我国传统的食用油主要为花生油，但随着经济的发展，近年来市场上的食用油品种也越来越多，有调和油、玉米油、橄榄油、大豆油以及菜籽油等。日常生活中有人喜欢吃动物油，他们认为动物油炒菜更香，而有人却坚持吃植物油，他们认为植物...

说到猪油，几乎是很多中老年人小时候的美好回忆。追溯到以前，可能最原始的老传统做法，便是直接将猪油榨成猪油干又脆又香，几乎几里以外都能够闻到猪油的香味，真是让人欲罢不能。喜欢吃咸味的还可以在猪油渣上面撒一点盐，除了做成猪油渣的方式，还可以用猪油渣炒大白菜，或...

猪油和植物油，哪个对身体更好？一勺猪油十副药是真的吗？但是为什么现在吃的人少了呢？现在我就和大家谈谈如何健康地吃油，看看你家吃对了吗？01一勺猪油相当于十副药？有人说猪油中的营养物质可以补充维生素A，还有解毒、补水、治疗便秘、保护血管等好处，所以可能有一勺...

油有不同的种类，不同的烹饪方式用适合的油才会食用的更加健康，千万不要只用一种油了！油是家庭中一日三餐做饭都会用到的，更是生活中缺少不了的必需品。平常做饭煎、炒、炸、拌，都会用到油，不同的油适合不同的烹饪方式。营养专家说：做饭中如果用油正确，不仅可以让口味变...

73岁的王大爷平生最喜欢吃猪油，喜欢用猪油渣炒菜，觉得特别美味。子女经常劝王大爷，少吃点猪油，对身体不好。王大爷总是不以为然，老一辈子的人，天天吃猪油，都没问题，现在自然也没问题。依旧放不开猪油，每顿饭都用猪油炒菜，一顿饭也离不了。结果，不仅越来越胖，最近...

猪油的确含有一定量人体需要的营养物质，如维生素D、B族维生素、部分矿物质和单不饱和脂肪酸等，但是，正如不应扩大猪油的害处一样，同样不应夸大猪油所谓的益处。实际上，通过猪油补充维生素D、B族维生素和矿物质的做法完全没有必要，因为在补充这些有益营养素的同时，也...

青菜最常见的做法就是炒了，炒青菜的做法虽然看似非常的简单，但却非常考验一个人的厨艺。色泽是否翠绿好看，口感是否脆嫩，是否入味，这都是衡量一份炒青菜好坏的标准。饭店大厨做的炒青菜总是颜色翠绿，看起来非常油亮诱人的，吃起来口感也很脆嫩，很入味。但是很多朋友自己...

油有不同的种类，不同的烹饪方式用适合的油才会食用的更加健康，千万不要只用一种油了！油是家庭中一日三餐做饭都会用到的，更是生活中缺少不了的必需品。平常做饭煎、炒、炸、拌，都会用到油，不同的油适合不同的烹饪方式。营养专家说：做饭中如果用油正确，不仅可以让口味变...

在很多人的心目中，猪油是不健康的食物，对心血管不利，是心血管的杀手之一。其实不然，有一种油比猪油对心血管的伤害更大，会诱发心血管疾病。这种油就是植物奶油。那么，植物奶油为什么会诱发心血管疾病？70后和80后的人，大部分小时候都吃猪油，吃猪油炒青菜、猪油拌饭...

小时候，看着妈妈将一盆盆肥肉放到锅里炸，炸完后的油倒出来之后，就会变成冰淇淋。这些冰淇淋其实就是猪油。猪油不管加到什么菜里面去，都只有一个感受，那就是香！简简单单的猪油拌饭，都能干上两碗。吃完饭再捧着一碗猪油渣看动画片，那滋味不是一般的好。可是猪油的香，是...